陸品川浙名菜
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地址
10679台灣台北市大安區樂利路84號號
電話
02 2732 4968
介紹
台北陸品川浙名菜是台灣台北美食最具代表性的菜式之一，也是台灣各地區最受歡迎的菜肴之一。台北陸浙名菜以台北特产的菜肴為基礎，而搭配的材料也採自台灣的各地。它前身是一種港式菜肴，但近來它演化成為結合台灣地區獨有的菜肴風格。台北陸浙名菜的餐點口味非常濃厚，鍋設計則是讓消費者更完整的品嘗台灣美食。主要菜餚包括五花肉、百花漿、揚州炒麵、豬肉酥、花枝炸等。
特色
台北陸品川浙名菜擅長烹調各式湯品，來滋潤身體，有別於台灣其他菜系的地方。擅長在湯品中加入新鮮食材，讓湯頭更加香而且美味。此外也特別擅長烹調豬肉，烤出來的豬肉口感香嫩多汁，而且烤出來的肉香蒸汽浩瀚，讓人一試難忘。另外，擅長於加入薑片、蔥等香料，提升菜餚的口感，讓每一道菜更有獨特性。
評論
1. 鴨肉粥 - 相傳台灣早期的許多港口，海岸礁上都會有攤販賣鴨肉粥，它的口感滑潤又入味，老少咸宜，是夏天海邊涼涼口的好選擇，據說令人陶醉不已。 2. 台州米糕 - 台州米糕是台灣傳統小吃之一，口感香軟，嚼勁十足，咬一口口感會帶著台州稻米的甜味，經常出現在台灣中南部的嘉義市、台南市以及台中市。 3. 客家米糕 - 客家米糕同樣也是台灣的傳統小吃，口感比台州米糕更加香軟，帶有客家的濃郁風味，平日在台中、高雄及嘉義等地仍可見到客家米糕攤販把家傳統米糕帶到未來的世代。
推薦商家
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🏟 成功62乾拌意麵（次）：235台灣新北市中和區成功路62號
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🏟 卡貝拉咖哩屋（次）：500台灣彰化縣彰化市中正路二段656號
🏟 羽翼206牛排館（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段204號
🏟 The Ottomani（次）：48 Peck Seah St, #01-01A, 新加坡 079317
🏟 紅豆食府 SOGO敦南店（次）：106台灣台北市大安區敦化南路一段246號
🏟 許記生煎包（次）：106台灣台北市大安區師大路39巷12號
🏟 Habitū Table 銅鑼灣（次）：Leighton Centre L1, 2/F, Leighton Centre,, Leighton Centre, 77 Leighto
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🏟 源振發南投意麵（次）：540台灣南投縣南投市南投里民族路322巷2號
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🏟 弘爺漢堡 - 昌裕店（次）：號, No. 152昌裕街三民區高雄市台灣 807
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