阿太豆菜麵
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地址
730台灣台南市新營區新進路二段270號號
電話
介紹
台南阿太豆菜麵是台南的一道本地小吃，也是全台最受歡迎的小吃之一。阿太豆菜麵的主要湯底是豆漿，以特殊的秘方製成，口感獨特綿密，搭配豆腐、青菜、香腸、海帶等食材作為配料。 阿太豆菜麵的系列包括炒麵、拌麵、炒米粉、蚵仔煎、豆花等，還有台南最出名的蚵仔麵線，也是熱門客人點的菜色之一。湯頭非常美味，除了豆漿味外，還添加了豆豉、豆腐也搭配一起煮熟，口感更加濃郁。另外，豆腐也會吸收豆漿湯中的營養和鮮味，因此豆腐也很有口感。
特色
1. 台南阿太豆菜麵以新鮮豆腐醬製成，質地柔軟、風味口感濃郁，令人一邊品嚐一邊回味無窮。 2. 台南阿太豆菜麵配料不僅搭配了香菇、鲜蔬菜等健康食材，還特別以花椒炒製，增加營養及口感，讓每個人都能享受到美食的樂趣與享受。 3. 台南阿太豆菜麵特別改良過細節，最小的一點都沒有忽略，做到完美的比例，賞心悅目，不僅美味，更能讓人忍不住想多吃一口。
評論
1. 台南阿太豆菜麵的真心滿意度高！他們家的口味濃郁，豆腐條又Q又有彈性，配上阿太豆醬，只要吃一口就會興奮很久！ 2. 台南阿太豆菜麵真的是超好吃的！吃起來非常鮮美，而且他們的價格非常便宜，搭配他們家的酸菜，更是一絕！ 3. 台南阿太豆菜麵是我家的最愛！媽媽總是幫我們煮出台南家的阿太豆醬，讓我們每餐都很開心！ 4. 我上次去台南的時候吃了他們家的阿太豆菜麵，味道真的很好！而且便宜又好吃，一點也不會打折！ 5. 台南的阿太豆菜麵真的好好吃！每次都記得三碗，從湯頭開始到豆腐條都很可口，非常推薦！
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