朱式大吉
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地址
900台灣屏東縣屏東市豐年街150號
電話
介紹
特色
屏東縣朱式大吉具有以下特色： 一、設有豐富的特色海鮮料理，其中包括由朱式大吉特色手法料理的蒸魚、鍋物、湯品等； 二、設有提供當地特有的特色料理如朱式炊飯、蔥煎蠑螈餅、梅子豆腐、海鹼魷魚等； 三、利用屏東地區的豐富自然資源，依照當地傳統烹飪方式提供湯品與粥類的清爽口感； 四、運用鹹酸甜對比的烹飪手法，做出滋味突出的湯品與油菜； 五、依据古法烹調，把具有在地特色的食材烹調成的菜色，如拌芥菜、笋煮豆腐等； 六、採用傳統烹飪方法，注重營養均衡，以新鮮的食材烹調出朱式大吉的特色料理。
評論
1. “去朱式大吉店吃飯，絕對沒有錯，店內的料理特別的好吃，老闆也很友善，店內環境乾淨也很溫馨，真的是個很棒的餐廳。” 2. “在朱式大吉的礁溪店，吃完飯不只好吃而且品質很好，份量也足，價格剛剛好，照顧的也很用心，老闆尤其親切，推薦大家去試試看。” 3. “朱式大吉店的食物美味可口，而且營業時間也很廣泛，另外，店內的服務員非常的親切，每次去都會感到很舒服又讓人放心。”
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