郭記餡餅
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地址
300台灣新竹市北區北大路469號
電話
0985 001 755
介紹
新竹縣郭記餡餅是位於新竹縣的一家知名的休閒小吃店。店裡的餡餅各具特色，在台灣相當受歡迎。店裡的餡餅都是在現場製作，更加新鮮美味。郭記餡餅的豬肉餡、蚵仔蛋餅是最受歡迎的餡餅，綜合口味甜、咸、辣、特色香，各滿足口腹之慾。郭記餡餅內另有高麗菜蔬、海帶、玉米、花生等等配料，可讓消費者選擇喜歡的口味。此外，郭記餡餅採用新鮮的小麥粉、海苔、水果等來製作，極具台灣特色。
特色
郭記餡餅是新竹縣的一種特色小吃，其特色有以下幾點： 一、餡餅分為肉餡、草餡、蔬菜餡等三種，這些餡料中的每一種都由新竹縣本地的配料料製成，能給予餡餅充足的營養； 二、郭記餡餅使用彈牙的泡麵作為主要的麵團，而且表面覆蓋有烘烤黑糖糊，給消費者帶來多樣的口感； 三、郭記餡餅的溫度維持在適中的範圍，不會太凍也不會太熱，口感舒適，甚至能夠將热度保存120分鐘後依然很好吃； 四、郭記餡餅製作工藝耗時，手工製作出來的餡餅外觀精緻，圓滑，並且結容美觀，非常適合當作食物禮盒送給至親。 總結而言，郭記餡餅通過本地特有配料的製作，泡麵餡料的口感、溫度維持以及耗時手工製作出來的細緻外觀，使這種新竹縣本地的特色小吃廣受喜歡。
評論
？ 一、 新竹縣郭記餡餅在我吃過的餡餅中，口感質地較為軟Q，餡料的量也很足，有不錯的甜度，整體來說適合大多數人品嘗。 二、 新竹縣郭記餡餅的皮質酥脆，口感非常不錯，口味非常甜，餡料也很豐富，所以受到很多消費者的歡迎。 三、 新竹縣郭記餡餅的餡料內含特殊的香料，口感非常濃郁，在吃的時候也有額外的驚喜，大眾口碑都不錯。
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