大古鹽酥雞
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地址
831台灣高雄市大寮區八德路20號
電話
0976 074 065
介紹
特色
一、「高雄大古鹽酥雞」是高雄市廟前路一條街上的非常知名的小吃之一，以其特殊的鹽酥味及獨特的烹飪技巧聞名於美食之中； 二、「高雄大古鹽酥雞」特開發的鹽酥口味，以新鮮的雞肉及傳統烹飪秘方精心搭配製作而成，再以不同形態的鹽粉外衣包裹，使之更加特別； 三、烹調過程中，傳統和現代的烹飪手法相互融合，雞肉被慢慢煎炸以保持肉質鮮嫩，並於烹飪完成後立即上桌，以免口感過久而變得乾硬。
評論
根據網路上的使用者評論，大家對於高雄大古鹽酥雞的評價很高。人們都說，它的鹽酥外皮口感酥脆雞肉也煎得很嫩軟，配上蔬菜拌飯、沙拉或湯頭都是一絕，口感非常棒！大多數使用者也推薦大家來到高雄一定要來試試台灣最有名的大古鹽酥雞，尤其是慵懶日子會更加推薦大家來到鹽水來試試這一道經典料理！
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