阿進肉粽
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地址
號, No. 123橋南路橋頭區高雄市台灣 825
電話
07 611 5955
介紹
概念 高雄阿進肉粽是一間知名的肉粽專賣店，自1993年成立以來，一直秉持不懈的熱誠，為客人提供最原汁原味的肉粽料理。為了確保肉粽的新鮮度與口感，阿進肉粽擁有自有的廠房，並且嚴格把關每一味肉粽的每個流程直至客戶品嚐，每日都有豐盛口味的豆餡肉粽、芋頭粽及草仔粽等，價錢合理，少女更可以任挑哪一款粽子，來創作自己想要的作品。 阿進肉粽除了完整的原味肉粽外，更推出多款特調口味肉粽以及有趣實用的肉粽禮盒，價格也公道，讓客人可以輕鬆選擇。每款肉粽都會以獨特的熱情把客人的口感及美味一網打盡，加上包裝的精緻度，更是讓許多人深深的著迷。 延伸出的阿進的價值概念，除了維護肉粽的口感品質，阿進更不忘記關懷社會，積極參與各項可持續性社會活動，藉著參與建設一個更美好的社區，並且以最新鮮的心意為客人服務，以確保每一杯肉粽充滿歡笑與喜悅，讓大家都能享受純樸的風味與舒適的氣氛。
特色
高雄阿進肉粽以堅持傳統製作工藝及獨特香料調味而聞名，從條例的角度說明其製作特色如下： 第一條 承傳統：高雄阿進肉粽秉承傳統製粽手藝，每份肉粽皆備於銅製器具中，以石文磚加熱鑄木製窯，烤製於熱炭中，確保米粽香酥可口。 第二條 調味個性：高雄阿進肉粽調味配料獨到，以台灣香料為主，洋蔥、蔥花、薑片、花生碎等細用料，再以少許高湯及甜汁調味，讓肉粽對口而不單調。 第三條 製粽技術：高雄阿進肉粽開發多款口味，運用獨門製粽技術塑造外型，以油膩棉柔柚皮米粽做為外皮，包裝內陷肉料，蘊藏美味。
評論
據網路評論反映，高雄阿進肉粽的口味簡單又有特色，受到民眾的喜愛並獲得許多正向的評價。大多數評論者認為阿進肉粽的口感非常柔軟，且有濃郁的糯米香氣，配上新鮮的肉桂粽口感極佳。除此之外，他們也反應該店家的價格很合理，是值得推薦的美食。
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