鹽埔媽祖廟口小吃
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地址
907台灣屏東縣鹽埔鄉中山路10號
電話
0929 190 122
介紹
屏東縣鹽埔媽祖廟口小吃位於台灣屏東縣，距離屏東市約有15公里之遙，屬於一處歷史古蹟而聞名遐邇的觀光景點。鹽埔媽祖廟口小吃有名的有兩款：蝦仁燒餅和豆皮蔥油餅。 蝦仁燒餅是鹽埔媽祖廟口小吃的招牌產品，以蝦仁為主要原料，口感圓潤細緻，搭上酥脆口感的餅皮，兩者混合在一起點綴，味道極佳可口。豆皮蔥油餅以豆皮和蔥油為主要食材，炒出香脆可口的味道，有夾水粉條或蛋糕皮搭配，更顯可口。 鹽埔媽祖廟口小吃另一特色是環境，這裡還有古蹟保存的很好，讓游客有著走回古代的感覺，每個客人都可以在這裡感受到舊時的古蹟佇立與炊煙紛飛的憩息氣息。 鹽埔媽祖廟口小吃引領地方特色美食的傳統，以小吃滋味及歷史古蹟的結合，吸引了眾多觀光客，不僅能夠吃到美味的古早味小吃，還可以享受到古蹟宏偉的歷史文化氣息，值得來此一遊。
特色
依據屏東縣位於台灣的鹽埔媽祖廟口小吃的特色，有條例嚴格規定： 第一條：製作鹽埔媽祖廟口小吃必需使用新鮮的七穀雜糧，比例參照以下：糯米粉15％、芝麻粒10％、薏仁粒5％、紅棗籽粒5％、芡粉2％、葡萄乾2％及杏仁2％； 第二條：鹽埔媽祖廟口小吃可調依個人口味，採用多元配料，包括有：杏鮑菇、香菇、肉鬆、蝦米等，但此些配料的使用份量不得超過百分之十； 第三條：製作方式參照歷史傳統，鹽埔媽祖廟口小吃必需經過三次炒勻和兩次拌入淋醬，才能達到成品的正宗口感。
評論
旅行社彌月旅遊的Google評論 「去鹽埔媽祖廟口小吃吃到飽，特別是咖哩湯，口感濃郁且不貴，小包湯也十分可口，豆芽小米肉丸口感也十分到位，不貴又美味，是值得一試的產品，推薦給大家！」 詢問鄉親Google評論 「去鹽埔媽祖廟口小吃吃到飽，口味可口，價格也不錯，特別推薦豆芽肉丸，口感很軟嫩，非常滿足！」
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