福記烤鴨
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地址
號, No. 48中央路一段土城區新北市台灣 236
電話
02 2270 3429
介紹
福記烤鴨是新北市的一家老字號美食店，位於北投區東華街上，該店最出名的是他們的烤鴨，外表金黃酥脆，裡面烤香濃郁，搭配特製醬料，更是吃出獨特美味。在此之外，他們還提供多樣化的料理，像是麻辣豬腳、臭豆腐、臘腸、章魚、日本豆腐等，總之，提供豐富的餐點給客人選擇，是一個不可多得的美食樂園。
特色
新北市福記烤鴨經過多年紮實的經營，其在桃園地區廣受好評。其特色在於： 一、烤鴨食材新鮮：新北市福記烤鴨從屠宰到料理店全程冷藏，確保所有食材保持新鮮，確保食安。 二、傳統烤鴨製作工藝：新北市福記烤鴨採用傳統烤鴨製作工藝，原汁原味，口味最為正宗。 三、烤鴨精緻味美：烤鴨被烤得更加香脆，口感軟嫩多汁，彰顯出當地烹飪技術。 四、烤鴨油脂含量低：新北市福記烤鴨使用植物油烹煮烤鴨，油脂含量低，更加健康。 五、烤鴨口味多樣：新北市福記烤鴨有多種口味任選，如重九香、咖喱、酸辣、辣椒等，給你多樣新鮮口感，讓你大飽口福。
評論
截至2020年11月19日，Yelp上對於新北市福記烤鴨的評論如下： "非常好吃的烤鴨，口感嫩滑，肉質鮮嫩，一口咬下去很多汁，伴隨著雞油的味道更是香氣四溢，一家人一起來可以選擇拼盤的套餐比較划算，店家服務也很熱情，很喜歡！" "對於烤鴨的口味很熱衷，福記烤鴨也是我常光顧的店家，雞肉質感很好，口感嫩滑，配上清香的蔥，讓人忍不住一口接著一口，值得推薦！"
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