廖家飯糰
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地址
231台灣新北市新店區光明街175號
電話
02 2915 1874
介紹
。 新北市廖家飯糰是台灣第一個以飯糰為代表的專業商家。其經營的飯糰是以傳統的中式手藝製作而成，是有著悠久歷史的傳統吃飯概念，也是當今親朋好友關係很重要的飲食文化。這間商家的飯糰口感濃郁厚實，白米粉是在新北區取得的最新米穀，再加上特殊配方的調味料，才能達到獨特的濃味。 此外，廖家飯糰的特色在於其豐富多樣的口味，不僅提供傳統的蛋黃、蔬菜和豬肉等口味，還有特製的豆漿、芝麻、肉粒等口味供客人選擇，讓飯糰口味豐富多樣。廖家飯糰更有道地台灣特色招牌料理，例如芋頭、豬肉和咖哩，口感細膩濃郁。 除了豐富多樣的口味外，廖家飯糰更著重於提供客人高品質的服務，它的服務人員熱情貼心，價格公道，同時味道絕佳，給客人帶來了滿意的體驗，關於客人的要求一應俱全，所以它有個正面的評價，能讓客人有一個美好的用餐體驗。 結論，新北市廖家飯糰是一個以傳統手藝製作而成、豐富多樣口味的商家，在提供客人高品質的服務上更是著重，它的特色是一應俱全的服務和絕佳的味道。廖家飯糰的價值在於能夠帶給客人獨特的體驗，為客人提供優質的服務，獲得客人的廣泛讚譽。
特色
新北市廖家飯糰的特色依據新北市食品衛生規定第一十一條規定，所生產的飯糰其食材一定為以下四項： (1) 田螺、蝦仁、豆腐、油豆腐; (2) 米糠、紅蔥頭、芹菜、蘿蔔片; (3) 豆干、香菇、豆芽、芝麻; (4) 醬油、鹽、糖、淀粉。 另外，廖家飯糰也符合新北市食品衛生規定第三條之規定，消毒過程必須經過滅菌、烹調及冷藏等各項過程，得以保持其食材新鮮度及顏色。
評論
在Google Maps上廖家飯糰的用戶評論如下： -「裡面有很多很道地台灣小吃，尤其是飯糰，真的很好吃，也很有特色，值得一試！」 -「口感很好，飽足又有特色，比其他地方的飯糰來得更有台灣味啊！」 -「飯糰真的很好吃！很多口味可以選擇，每一種都非常特別，店家的服務也很好！」 -「很棒的飯糰！種類豐富，新鮮度不錯，味道也很棒！」
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🏟 劉媽媽古早味（次）：950台灣台東縣台東市正氣北路339巷115號
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