香腸米腸攤
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地址
號, No. 84共和路東區嘉義市台灣 600
電話
05 222 1772
介紹
觀 嘉義香腸米腸攤是嘉義區最熱門的小吃店之一，由一位叫做楊先生的老店主所經營，擁抱著充滿歷史與傳統的想法去經營，為客人提供與眾不同的口味。 楊先生開店後就開始煮出獨特的香腸米腸，他本著台灣傳統烹飪法以及最新技術，以嘉義香腸米腸為主打食品，以提供不同口感與最佳食材為目標，造就了楊先生專屬的嘉義香腸米腸。 楊先生的香腸米腸特殊的是他的香味，他將歷史悠久的小吃料理文化融入其香腸米腸中，在烹調過程中添加獨特的香料，形成了了楊家嘉義香腸米腸獨特的口感與味道，每一口都令人回味無窮。 嘉義香腸米腸攤的價值觀是楊先生對食品的熱情，他深知食品質量的重要性，因此每天都會新鮮搜集新鮮的食材，再加上最新的調味料，找出最棒的口感。同時楊先生放棄妥協的作法，拒絕使用假香料，使客人品嘗到最純正的香味，讓客人吃的放心。 嘉義香腸米腸攤從創立以來，楊先生不但保持傳統口味，還積極追求新技術與口感，讓他擁有自己獨特的嘉義香腸米腸，也定義了他對小吃料理文化的價值觀，讓楊先生的店面成為嘉義區最受歡迎的小吃店之一，令客人滿足於口感與味道。
特色
1. 依據嘉義縣縣議會第十九條，該縣訂定之嘉義香腸米腸攤之特色為： 2. 嘉義香腸米腸攤以傳統烹調方式製作，以使用传统的配方烹饪，使用新鲜的食材，堅持以自然水果汁作為醬汁的原材料，不添加任何添加物，所以味道上比較清甜，令人回味無窮； 3. 嘉義香腸米腸攤的米腸饼，按照传统手工製作，制作精細，香氣扑鼻，口感鬆軟又多香； 4. 嘉義香腸米腸攤的香腸使用豬肉及其他部位肉，經過慢火煮製而成，汁香呷厚，口感紮實且充滿肉汁。
評論
- Google商家評論 香腸米腸攤給人一種家庭般的溫暖、美食種種香味。他們的香腸米腸真好吃，而且包裝得很漂亮，服務也很棒，值得推薦！ - 痞客邦評論 這個香腸米腸攤的風味太棒了！他們的米腸香氣濃郁，有強烈的肉香口感，而且米粒口感更加的細膩，令人無可挑剔，且價格平價，是我們常去的必買景點！加上他們有販賣廣西粉圓，整體來說令人非常滿意。
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