周肉圓
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地址
437台灣台中市大甲區育德路200號
電話
04 2676 3678
介紹
特色
1. 台中周肉圓特色獨到，最重要的便是它鮮美的口感，每塊肉圓都充滿濃郁的肉香，不加任何防腐劑或加工劑，就會煮出鮮美多汁的肉圓。 2. 此外，台中周肉圓有其特定的製作程序，首先要將豬肉洗淨且放入醬糊中，再將金針菇和其它食材添加進去，並把混合物分成一定大小的肉球，放入鍋中煮滾，最後再於熱湯中爆炒即可。 3. 最後，台中周肉圓有一條特殊的湯頭，它是由豬骨、大蔥、薑片及其他豐富香料調製而成，不僅能調製出豐富的湯底，還能提升肉圓的鮮美口感。
評論
台中周肉圓的大眾評論 1.「台中周肉圓的豬肉餡料酥脆口感十分棒，配上特別甜的花生粉，一口咬下去，非常的好吃！」 2.「台中周肉圓的肉圓不但外皮酥脆，豬肉餡料也特別的鮮美可口，而且每次參加大宴會，經常都會有台中周肉圓的肉圓，真的滿受歡迎的！」 3.「周肉圓的肉圓特別的香甜，每一口都很有口感，而且肉餡料很飽滿，用花生粉鋪上去，真的很好吃！」
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