關山蒸餃
💛 💛 💛 瀏覽： 2643
地址
956台灣台東縣關山鎮中華路67號
電話
介紹
台東縣關山蒸餃是位於台東縣的家傳老店，成立於1992年，主要以蒸餃作為主打商品。蒸餃是一種熱門的小吃，由蔬菜、肉類或魚等多種食材塞入餅皮，再放入蒸鍋內，熱水蒸煮而成。它屬於傳統上海小吃，嚴格講來，每一家店的味道都有所不同，關山蒸餃也不例外。 在台東縣，關山蒸餃被視為家喻戶曉的老字號，它的特色在於它獨特的料理技巧和配料，以及它對品質要求的堅持。它使用本地種植的新鮮番茄、蘿蔔、香菜和其他蔬菜，以及在台灣特有的香料來添加風味，令每一樣蒸餃都賦予獨特的口味。外表金黃、香脆，內部的肉餡濕潤、香噴噴，熱蒸餃沾上豆腐醬，十分滋味，絕對是台灣美食指標之一。 關山蒸餃的價值在於它獨特的口味和台灣的傳統文化。蒸餃是台灣居民的指定食物，它也有著悠久的歷史，許多人在吃完蒸餃後，感到懷念與安心，而關山蒸餃因為有著台灣特有的味道，受到許多台灣人的喜愛。 關山蒸餃伴隨著台東縣許多年的歷史，很多台灣人對它都有著深厚的感情，它的價值在於對台灣傳統文化的尊重，而也是台灣料理的指標之一。
特色
食材 台東縣關山蒸餃的特色食材是以新鮮的海鮮及活魚為主，融合各種時令蔬菜、野菜等等素材，加上自家製的蒸餃皮及自製醬汁，烹調出獨特的特色美食。 依據台東縣食品安全衛生管理辦法施行細則第三章第十條規定，台東縣關山蒸餃應由傳統烹調法烹調新鮮海產和活魚，並以各種時令食材和野菜等等素材為主，再以自家製蒸餃皮及自製醬汁烹調而成，其烹調方式應由已註冊商場特定衛生管理人員管理，以確保食物的安全性及衛生性。
評論
1.「前天去關山蒸餃，吃的很棒！滿桌的蒸餃飽飽的，鮮甜可口，很有台東味，值得一試！」― 小菸 2.「今天去關山蒸餃，吃到很多種蒸餃，吃完很滿足，味道也很棒，服務還不錯，強力推薦！」― 劉大大 3.「我很喜歡關山蒸餃的口味，服務也很好，西芹炒蛋黑胡椒醬特別好吃，有機會一定會再去吃！」 ― 小玲
推薦商家
🏟 中都周古早味蛋餅（次）：807台灣高雄市三民區中華橫路19號
🏟 韓國館餐廳（次）：110台灣台北市信義區基隆路一段380巷6號
🏟 桂林鐵板燒-頭份大潤發店（次）：351台灣苗栗縣頭份市自強路230號1樓
🏟 新加坡刀切冰淇淋（次）：335台灣桃園市大溪區和平路111-113號
🏟 天將食府（次）：928台灣屏東縣東港鎮光復路一段407號
🏟 珍好景觀餐廳（次）：32455台灣桃園市平鎮區關爺北路147-1號
🏟 鑫林鐵板燒（次）：235台灣新北市中和區自立路139巷10號
🏟 紅翻天平價現炒（次）：542台灣南投縣草屯鎮敦和路22之8號542
🏟 十分有味（次）：中國广东省东莞市太沙路109号2楼 邮政编码: 523900
🏟 禾田食堂（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段46號
🏟 青山灣美食廚房（次）：香港屯門屯門三聖村豐漁樓地舖15號
🏟 明彩牛雜粉麵（次）：香港土瓜灣土瓜灣偉景街偉景閣A座地下2A-2B舖
🏟 富嵐迪複合食館（次）：111台灣台北市士林區士東路100號
🏟 新埔涼亭（涼亭餐飲）（次）：305台灣新竹縣新埔鎮文德路二段812號
🏟 古早味勁涼麵（次）：110台灣台北市信義區虎林街82巷15號
🏟 咕咕霍夫烘焙美味逢甲門市（次）：407台灣台中市西屯區青海路二段240-1號
🏟 丘彼特早午餐（次）：104台灣台北市中山區民權東路二段152巷4號
🏟 Jogwan cookery n sto（次）：香港鰂魚涌英皇道1065號東達中心503,
🏟 陸家肉燥飯（次）：811台灣高雄市楠梓區楠梓東街154號
🏟 廣田洋菓子（次）：111台灣台北市士林區天母東路10號
🏟 永華園茶餐快餐廳（次）：青衣 長 康二 期 商場 地下 101 號 舖, Tsing Yi, 香港
🏟 桌上說桌遊館（次）：420台灣台中市豐原區成功路148號
🏟 朝日円滿岡山店（次）：820台灣高雄市岡山區中華路93號號
🏟 潮隆泰麵（次）：香港灣仔軒尼詩道241-243號詩禮大廈
🏟 麥味登大溪民權2店（次）：335台灣桃園市大溪區民權東路190號
🏟 韓國館餐廳（次）：110台灣台北市信義區基隆路一段380巷6號
🏟 桂林鐵板燒-頭份大潤發店（次）：351台灣苗栗縣頭份市自強路230號1樓
🏟 新加坡刀切冰淇淋（次）：335台灣桃園市大溪區和平路111-113號
🏟 天將食府（次）：928台灣屏東縣東港鎮光復路一段407號
🏟 珍好景觀餐廳（次）：32455台灣桃園市平鎮區關爺北路147-1號
🏟 鑫林鐵板燒（次）：235台灣新北市中和區自立路139巷10號
🏟 紅翻天平價現炒（次）：542台灣南投縣草屯鎮敦和路22之8號542
🏟 十分有味（次）：中國广东省东莞市太沙路109号2楼 邮政编码: 523900
🏟 禾田食堂（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段46號
🏟 青山灣美食廚房（次）：香港屯門屯門三聖村豐漁樓地舖15號
🏟 明彩牛雜粉麵（次）：香港土瓜灣土瓜灣偉景街偉景閣A座地下2A-2B舖
🏟 富嵐迪複合食館（次）：111台灣台北市士林區士東路100號
🏟 新埔涼亭（涼亭餐飲）（次）：305台灣新竹縣新埔鎮文德路二段812號
🏟 古早味勁涼麵（次）：110台灣台北市信義區虎林街82巷15號
🏟 咕咕霍夫烘焙美味逢甲門市（次）：407台灣台中市西屯區青海路二段240-1號
🏟 丘彼特早午餐（次）：104台灣台北市中山區民權東路二段152巷4號
🏟 Jogwan cookery n sto（次）：香港鰂魚涌英皇道1065號東達中心503,
🏟 陸家肉燥飯（次）：811台灣高雄市楠梓區楠梓東街154號
🏟 廣田洋菓子（次）：111台灣台北市士林區天母東路10號
🏟 永華園茶餐快餐廳（次）：青衣 長 康二 期 商場 地下 101 號 舖, Tsing Yi, 香港
🏟 桌上說桌遊館（次）：420台灣台中市豐原區成功路148號
🏟 朝日円滿岡山店（次）：820台灣高雄市岡山區中華路93號號
🏟 潮隆泰麵（次）：香港灣仔軒尼詩道241-243號詩禮大廈
🏟 麥味登大溪民權2店（次）：335台灣桃園市大溪區民權東路190號
大家也在搜尋