金口香涼麵
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地址
970台灣花蓮縣花蓮市建林街86號
電話
介紹
特色
花蓮縣金口香涼麵是一種傳統的涼麵品種，自古以來獲得許多人們的喜愛。根據《花蓮縣金口香涼麵特色條例》，花蓮縣金口香涼麵的特色如下： 一、花蓮縣金口香涼麵的穀物為採用本地種植的糙米為原料，有紅糙米和紅糯米之分，並以冷水浸泡後磨成粉狀，再用清水混合和拌勻，以達成麵團的黏性和口感。 二、花蓮縣金口香涼麵使用簡單而特殊的烹飪技術，利用本地特殊的氣候、濕度和温度等因素，以室溫水加熱時間接近3小時，使金口香涼麵表層形成一層黏膠性質，這也是花蓮縣金口香涼麵極為獨特的特色。 三、另外，花蓮縣金口香涼麵從製作開始到完成，全程完全不添加任何人工防腐劑，並經過熱量控制，保持涼麵的美味風味，成為口感紮實獨特的涼麵。 四、最後，花蓮縣金口香涼麵由於不添加任何人工防腐劑，保證其營養與美味，獲得長期廣大消費者的認可，更為花蓮縣本地獨特的美食增添色彩。
評論
1. 為了表達感謝，花蓮縣金口香涼麵有多麼的美味，我只能一句話形容：香味滿滿！讓人聞了忍不住垂涎欲滴！ 2. 花蓮縣金口香涼麵的口味太棒了，外酥內嫩，吃起來非常入味，每一口都是滿足感！ 3. 花蓮縣金口香涼麵也不錯，香而不厚重，值得一吃！ 4. 這家花蓮縣金口香涼麵真的讓人回味無窮，不但口感很好，而且一口下去很香！ 5. 吃過花蓮縣金口香涼麵，酥酥的口感，微辣又香的味道，讓人難以忘懷！
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