臻鱻味鐵板燒小火鍋
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地址
815台灣高雄市大社區中華路14巷3號之 8 號
電話
07 355 2878
介紹
高雄臻鱻味鐵板燒小火鍋店自2016年開業以來便一直受到顧客的喜愛，位於義大夜市的入口處，夜晚熠熠生輝，店內環境溫馨又親人，是朋友們聚餐的最佳選擇。 臻鱻味店的特色是提供新鮮、精緻、健康的鐵板燒火鍋，而且只使用有機、天然的食材，無化學添加，油脂含量少，食物均勻被熱烤烤出香甜可口的味道，使風味更為濃郁。 此外，鐵板燒還附有酸菜、木耳、豆腐等調味料，口感酸甜可口，使得鐵板燒每一口都有豐富的口感，而且還包括客家豆瓣、魚醬、蝦醬、豆瓣醬等，口感強烈，搭配上鐵板燒的清香，更加美味。 最重要的是，每桌鐵板燒都附帶可供兩人使用的烤肉叉，可以讓顧客們隨時把野味放入鐵板燒火鍋內，讓衝動更加倍增！ 臻鱻味店的價值也不容小覷，新鮮純淨的食材、精緻的裝飾和健康的烹飪方式，讓每一款鐵板燒都有著精緻的口感，並且價格親民，吃得放心又安心，讓臻鱻味店成為遊客必去的景點之一，是顧客聚餐的好去處。
特色
高雄臻鱻味鐵板燒小火鍋為具特色之傳統地方料理，其主要特色如下： 一、 鐵板燒小火鍋加入雞湯與新鮮鮮魚及新鮮的海鮮，熬煮至熱騰騰，再將其中放入米粉、醬油、蔥等調味料，搭配精心挑選的蔬菜更使得鍋物更豐富多變，具有高雄最正宗的地方料理特色。 二、 特別的是鐵板燒小火鍋再將其料理所使用的魚件都經燒烤處理，以特殊的技術和調料，使其味道辨識度大大提升，風味更加獨特，讓顧客可以品嚐到高雄最正宗的鐵板燒料理特色。
評論
1. 小炬臻鱻味鐵板燒：「口感非常棒，有湯底，有臻鱻也有美味的醬料，還有椰菜花做裝飾，這讓吃起來更有滋味。必點推薦！」 2. 小柘鐵板燒：「鐵板燒店本身就非常棒，口味也很純正，而臻鱻味的鐵板燒湯底更是讓人垂涎！碳烤的臻鱻非常滑嫩，新鮮又美味。」
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