永大肉燥飯魚肚湯
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地址
710台灣台南市永康區永大路二段837號
電話
介紹
台南永大肉燥飯魚肚湯是台南市著名的一間傳統小吃店，有50多年的歷史，經歷多代人管理，帶來台南民眾最喜歡的口味料理。永大肉燥飯魚肚湯店位於台南市火車站的旁邊，擁有一個古老的情懷，也招牌的傳統台灣口味料理，門口會有傳統的台灣小吃，像炒魷魚、炸牛肉、炒蝦仁等，讓顧客品嘗到台南的美食。 台南永大肉燥飯魚肚湯的主要特色是它的魚肚湯，非常濃郁，每天都會以新鮮的客家魚肚熬製而成，配上台南老店自家燒製的香醇肉燥，搭配上白米飯和新鮮的青蔥，滋味獨特，價格也很實惠，每碗僅售60元台幣，非常实惠，受到了許多顧客的歡迎。 除了魚肚湯以外，台南永大肉燥飯魚肚湯還有一系列傳統小吃，像是台南特色的紅豆生煎包、珍珠奶茶、台式豆漿冰淇淋等，口味甜甜香香，也是台南老店的標誌。 台南永大肉燥飯魚肚湯這間店有著悠久的歷史，每一道料理都代表著台南的歷史與文化，它價值不僅僅在於口味獨特，更重要的是代表著台灣料理的歷史與文化，讓消費者感受到台灣古老的慶祝文化，是台灣文化獨特的代表之一。
特色
台南永大肉燥飯魚肚湯是台南市永大客家美食專業店的獨家美食，其特色如下： 一、湯底獨特：湯底採用特別的魚肚熬煮，細緻鮮甜，令人驚艷。 二、特殊肉燥：肉燥使用濃郁的客家醬料，風味香美，口感有嚼勁。 三、鮮美食材：充分搭配食材，精選新鮮的魚肉、豆腐、蔬菜等，令餐點更加健康。 四、獨特醬汁：以特製醬汁拌炒，令口感更獨特，彰顯台南市永大客家美食專業店的獨家美味。
評論
台南永大肉燥飯魚肚湯被很多大眾評論在粉絲團中熱烈討論，有人說“真是太好吃了！肉燥和魚肚湯的綜合味道十分濃郁，水份完整'”，還有人表示“台南永大的肉燥飯魚肚湯絕對值得一嚐！”，而且還有人評論說“台南永大的肉燥飯魚肚湯，口感豐富，搭配起來特別美味，也有不少口味可以滿足大家”。這種豐富多樣的評論可以證明台南永大肉燥飯魚肚湯絕對討喜的！
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