小梅蔥油餅
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地址
266台灣宜蘭縣三星鄉義興路71-24號
電話
介紹
宜蘭市小梅蔥油餅是宜蘭市的一種地方特色小吃，外形小巧圓潤，擠入蔥花和豬油，烹調出的小梅蔥油餅，入口即化，酥脆可口，口感細膩，是宜蘭地區的傳統美食。小梅蔥油餅由地处宜蘭的小梅米粉，混合中筋麵粉制成的披薩皮，用蔥花和豬油入馅。烘焙後口感酥脆，口感細膩，熱而不油膩。 小梅蔥油餅被認為是一種健康零食，每天都可以食用，製作簡單易學且製作時間很短，對於想要享受食物的人來說，是個非常棒的選擇。它特別适合搭配清晨的熱茶，形成一道完美的早餐。
特色
宜蘭市小梅蔥油餅是宜蘭特有的油餅，具有以下特色： 一、小梅蔥油餅由精心選用的新鮮材料製成，主要成分有小梅、香油、蔥花粉等； 二、小梅蔥油餅的表皮是采用熱油炸製成，炸出來的油餅表皮酥脆脆韌不破； 三、其內餡是由精心挑選的小梅、香油及蔥花粉等材料混合攪拌而成，口感清爽香醇鮮甜； 四、小梅蔥油餅可用來做早餐，蘸上醬油和蔥花，香氣四溢，非常開胃可口； 五、小梅蔥油餅具有高營養價值，能補充營養，有助於健康。
評論
1.林家蔥油餅：有人說在宜蘭市小梅裡最好吃的蔥油餅就是林家蔥油餅，它有獨特的味道，酥脆的外皮裹裝著軟綿密的內餡，還有香蔥的滋味，非常好吃！ 2.李家蔥油餅：李家蔥油餅的口感也很棒，外皮的酥脆可口，口感非常香甜，內餡的蔥味也很剛到，香氣讓人聞一聞就會食指大動！ 3.賴家蔥油餅：賴家蔥油餅的蔥味非常濃郁，沾上醬汁香氣十足。裡頭的蔥花也不會太多，淡淡的香氣令人食指大動！酥脆的外皮搭配著軟綿的內餡，是最佳的搭配！
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