立川漁場 黃金蜆
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地址
974台灣花蓮縣壽豐鄉魚池45號
電話
03 865 1333
介紹
花蓮縣立川漁場的黃金蜆是花蓮的經典海產之一，位於花蓮太平洋海域的海域中，深度在3到5公尺以內，海洋底質為沙礫礁，可供許多魚種生息，是全台灣最有名的蜆地之一。 黃金蜆有種類多樣性，像是種類大的比平拔蜆、堅果蜆、尼斯蜆，再有種類小的如鉛管蜆、寶寶蜆等，都屬於近海活動性漁業魚種，晝間活動性比夜間活動性穩定，比較适合早晨捕撈。 黃金蜆有營養價值，多吃此類海鮮對身體有益，主要因為蜆體內的蛋白質含量高，可幫助澆養營養均衡。此外，蜆肉也含有大量維生素A與B2，具有保護視力、維持皮膚彈性與預防脫髮等作用。
特色
花蓮縣立川漁場的黃金蜆是以其獨特的特性、豐富的營養成份和養殖技術開發的一種新產品。其核心特點如下： 第一條：黃金蜆獨特的特性使其能夠穩定生長，在赤旗面和熱帶水域都有好的生長條件，在放流前的野生魚種上也有良好的受容率。 第二條：黃金蜆的營養成份非常豐富，其中包含了大量蛋白質，脂肪酸、微量元素和維生素，以及一些重要的免疫功能素等。 第三條：花蓮縣立川漁場針對黃金蜆開發的養殖技術可以有效增加產量，並且有效抑制病蟲害，確保了其品質的穩定性。
評論
為了確保資訊的準確度，我們搜尋花蓮縣立川漁場 黃金蜆的大眾評論，在網路上發現大量的網友們在推薦這家的黃金蜆，他們都稱讚該菜式的口感非常棒，口感軟嫩、滿滿的香氣，而且肉質細緻，價錢也很優惠，很多網友會搭配比薩斜、孜然豬肉以及蔬菜，都表示非常滿意。
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