新福星潮州打冷火鍋菜館
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地址
香港元朗元朗西裕街18號發洋樓地下
電話
2476 9004
介紹
香港新福星潮州打冷火鍋菜館位於香港的中環，是一家超級潮州火鍋店，此火鍋店於2019年初正式啟用，致力於為香港市民提供真正正宗的潮州火鍋美食。 香港新福星潮州打冷火鍋菜館特色是由經驗豐富的潮州火鍋首席廚師指導，獨特的湯頭及新鮮食材提供用客喜歡的口味。店內擁有多種火鍋定製服務，提供給每一位客人，可以多方位提供菜色，而且價格便宜，受惠於大眾的喜愛。此外，店內的環境舒適，不容易造成客人的煩惱，讓客人在品嚐美食的過程中享受到愉悅的心情。 當然，香港新福星潮州打冷火鍋菜館的最終價值就是其獨特的湯頭，湯頭由專業工藝人員烹調，以芝麻油、款冬等新鮮食材加工，比一般餐廳湯頭更加精緻，為每一道菜增添了豐富多樣的風味，可以讓每一位客人獲得滿足。 總之，香港新福星潮州打冷火鍋菜館是香港熱門的潮州火鍋店，他們的特色是專業的火鍋首席廚師，獨特的湯頭及新鮮食材，多種火鍋定製服務，價格低廉，以及一個良好的用餐環境。新福星潮州打冷火鍋菜館提供真正正宗的潮州火鍋，可以讓每一位客人都能品嘗到由專業技術人員加工出來的獨特湯頭，為每一道菜帶來豐富多樣的風味，滿足客人對美食的品味。
特色
香港新福星潮州打冷火鍋菜館（「福星」）專營潮州客家菜，其特色是提供正宗潮州客家菜風格，其菜色精緻豐富，涵蓋早茶、客家菜餚、海鮮、鱷魚、清蒸等，每道菜均由經驗豐富的廚師烹調而成。 此外，福星此類菜色當中更獨特的點子是針對熱情极高的客家家庭母師不斷推陳出新，以將傳統潮州客家菜風格發揚光大，因此，例如：客家焗鮮蝦、客家豆腐和客家辣炒蟹膠等菜式，雖不常見於一般客家菜招牌，且經由福星的獨到把握及烹調技術，在保留原味的同時，令美味無限升級。 總括而言，福星提供的潮州客家菜深受客人的青睞，今日主廚菜餚烹製的技術令美食無限升級，每一口都令食客充滿滿足，確實令福星逐步獲得香港美食的殊榮。
評論
1. 「打冷火鍋一流，大家很喜歡點菜，而且服務員親切，價錢公道。話說餐點上的蔬菜都新鮮，湯很香，而且大份量，喜歡它的醬料！還有就是有套餐，每個口味都不錯！」── Mandy 2. 「服務很熱情，價格公道，份量足夠。我喜歡每個菜色的口味，每個菜色都是很新鮮的。有很多套餐，相當有物超所值，一定會再去吃！」── Jimmy 3. 「到新福星潮州打冷火鍋菜館吃飯，服務員很親切，菜品細節非常可口，有多種令人驚喜的不同口味，包括彈牙的蝦丸、入口即化的牛肉餃子、正宗的潮州米線…等，我喜歡價格比較低廉，而且口味上也不輸其他同類型的店家吃到午餐真是太棒了！」── Lily
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