東山排骨酥

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依據台南東山排骨酥之特色，特此制定條例如下：

一、台南東山排骨酥的特色：

1. 食材新鮮俱全，經過醃漬烤烘製程， 搭配特殊調味料與台南東山特色料理，烹製出的排骨酥特別香酥而入口即化，口感獨特。 

2. 製作繁複，經過嚴謹步驟，及精細的工序，使排骨酥的外表凹凸有致，色澤金黃。 

3. 精心選用的食材，研究出集合了肉香、香料清香、椒香的獨特口味，濃郁香氣持久，經久不變。

二、此條例經公布後施行，違者應依法處理。 

特此公布 



製作人：

台南東山排骨酥團隊

1.“台南東山排骨酥很有口味，食材新鮮，口感脆甜。”

2.“排骨酥的酥脆口感，加上滿滿的香料，讓我的味蕾大開！”

3.“台南東山排骨酥口味濃郁，肉質軟嫩，煎的也很漂亮。”

4.“排骨酥外脆內軟，非常可口，台南東山排骨酥超級棒。”

5. “東山排骨酥的口感酥脆，香甜多汁，它還有微微辣的口感，很精緻！”