武廟無名臭豆腐豬血湯
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地址
737台灣台南市鹽水區金和路
電話
介紹
台南武廟無名臭豆腐豬血湯是台南城市的知名店家，店家位於台南武廟的對面，是一間以臭豆腐為主打的店家，因為口味濃郁豐富和口感極佳，贏得無數熱衷於臭豆腐的市民的青睞，每次到店裡的人潮超過百人，得到熱烈的迴響。 店家的特色是以低價特價，伴隨著物美價廉的臭豆腐成為台南最受歡迎的臭豆腐豬血湯商家，以簡單的料理手法和原則傳統風味，充分表現出對傳統客家料理的尊重，還有結合現代創意的料理手法，有別於以往的做法，獨特的湯品讓台南武廟無名臭豆腐豬血湯的豬血湯，口感鬆軟，色澤鮮明，滋味醇厚，更有異國情調的客家料理，散發出迷人的陣陣香氣，吃起來又輕又香，讓每個人都愛上了這個料理。 此外，另外一大特色就是在台南武廟無名臭豆腐豬血湯為顧客提供多種料理選擇，既有豬血湯，也有滷肉飯，以及蝦仁肉燥麵、燙青菜、蝦仁湯、魚翅湯等等，豐富的料理質量保證及口味選擇，使台南武廟無名臭豆腐豬血湯的顧客感到滿意。 台南武廟無名臭豆腐豬血湯企業整體價值不僅可以感受到傳統客家文化，更能夠滿足現代人對美味和品質的要求，而且價格合理，受到了熱情洋溢的市民的支持、深受喜愛。
特色
台南武廟無名臭豆腐豬血湯以其獨特的口感和醇厚的回甘而聞名。 第一條：台南武廟無名臭豆腐豬血湯，特色在於其豆腐厚重，豬血煮熟後呈現凝結特徵，入口即知清甜。 第二條：台南武廟無名臭豆腐豬血湯加入蔥段，使口感更加香郁。 第三條：台南武廟無名臭豆腐豬血湯的湯頭以雞骨熬製而成，湯頭的鮮味更是台南武廟無名臭豆腐豬血湯的一大特色。
評論
1.「有一陣子沒吃臭豆腐豬血湯了，去台南武廟吃，整體來說還不錯，臭豆腐有臭豆腐的本味，豬血也十分精緻嫩滑，湯也很香，比較適合重口味的人來吃，唯一美中不足的是份量有點小，最後收費也比較昂貴，有免費加湯跟冰塊，但是不算太便宜了。」 2.「台南武廟臭豆腐豬血湯，湯頭香又不膩口，口感滿好的，豬血有點硬，但是好吃，有些小料放的很豐富，湯也很濃，不管多少錢都值得來吃一碗，也推薦給大家，應該會很喜歡的！」
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