夜坡義大利麵
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地址
804台灣高雄市鼓山區裕誠路1683號
電話
07 555 1995
介紹
在臺灣，尤其是高雄，義大利麵是一種很流行及熱門的西餐項目，而高雄夜坡義大利麵就是其中最著名的一家義大利麵專賣店。 高雄夜坡義大利麵位於高雄市光華夜市，近30年來一直以優質及正宗的義式烹調手法，傳承歷史悠久的義大利麵文化，而廣受好評。招牌料理除了傳統的肉醬義大利麵之外，也有四種不同的義大利麵口味供消費者選擇，比如蝦仁豬肉醬麵、墨魚子豬肉醬麵等，味道濃郁卻不膩口，口感也很Q彈。 店內牆上展示著許多義大利藝術品，也讓消費者有感受到義大利文化的氛圍，而店裡每一道菜使用的食材均為當地新鮮食材，製作的過程也相當講究，每一道菜都極具風味，十分開胃。 高雄夜坡義大利麵每天都有大量的人湧進，特別是在晚上，不僅本地人，也有許多外地的遊客前往品嘗，是一家十分受歡迎的義大利麵店。如果你有機會來到高雄，一定要來品嘗這裡的義大利麵，以傳統及正宗的義式料理手法，讓你品嚐到原汁原味、充滿義大利風情及層次的義大利麵。
特色
1.高雄夜坡義大利麵由台灣首家義大利麵專門店於1987年創立，為高雄的特色小吃。 2.義大利麵採用特殊料理技術熬製，以濃郁的起司醬汁搭配芝士歐姆茸和墨魚精調味，更新鮮的番茄和羅勒香料，精心調製出風味獨特的香醇濃稠醬汁，完全以台灣居民喜愛的濃郁醬汁做為靈感，具有地方色彩。 3.每一碗義大利麵皆手工製作，非常注重細節，令每一口義大利麵都有完美的口感和厚身的麵粉口感。 4.高雄夜坡義大利麵有多款口味，包括焗烤芝士義大利麵、蒜蓉蛤蜊義大利麵、紅酒安格斯牛肉義大利麵等，多樣的口味令品嘗者可以多次嚐鮮，大受歡迎。
評論
1. 「今晚去吃義大利麵 @ 夜坡, 口味真的超好! 服務也很好, 環境也very nice! 真的有CLOUD9的感覺!!」 2.「吃過一家高雄夜坡的義大利麵，超級適合喜歡濃郁口味而又簡單的人，搭配起來很滿意，價錢也便宜，值得一試！」 3.「去夜坡吃義大利麵絕對不會吃膩！環境又棒又好，口味超棒，友善的服務人員讓我們一家人都很開心，有去的機會一定要去試試看！」
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