蓉蓉港式牛肉拉麵
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地址
830台灣高雄市鳳山區高雄市鳳山區大明路2號
電話
0932 457 926
介紹
高雄蓉蓉港式牛肉拉麵是高雄一間著名的港式小吃店，店家將香港牛肉湯拉麵改良，增添了不同料理的口感和風味，它於2013年開張，受到當地人士的熱愛。 高雄蓉蓉港式牛肉拉麵以牛肉為主菜，提供對非素食者和素食者而言，各式各樣的牛肉料理，可以滿足多種口味。店家所使用的牛肉，都是經過製作的純正牛肉，添加精選香料和調味料，搭配上國產的米麵，煮出濃郁的牛肉湯，口感特別濃郁，適合當地人士的口味。另外，店家也提供多樣化的非牛肉菜色，像是雞肉拉麵、海鮮拉麵、餛飩拉麵等，給顧客多樣的選擇。 另外，高雄蓉蓉港式牛肉拉麵還有其他小吃，像是油雞飯、蔥油餅、蝦捲餅等等，受歡迎度也蠻高的。店家也提供便利的外帶服務，可以滿足不同場合的需求。
特色
高雄蓉蓉港式牛肉拉麵是一種特別招牌的麵食料理，其特色在於： 一、使用切片細微的牛肉和牛肉湯汁，配以新鮮的青菜（如香菜、芹菜、芥菜等），利用傳統的港式醃製加工技術及配搭，將牛肉湯汁融入米麵中，使它香濃而不膩； 二、以特殊的手車磨碎米粉，利用蒸汽與高溫加熱米麵，使它變得更加嫩滑Q彈口感； 三、一瓶特調的醬汁，結合奶油、芝麻、辣椒、鹽和外加一些特殊的蔬菜，使它更有層次更美味。
評論
1.「最近試試高雄蓉蓉港式牛肉拉麵，雖然麵條有點硬，但牛肉真的超好吃，太香了！」 2.「高雄蓉蓉港式牛肉拉麵真的太好吃了，牛肉味道很香，還有蔥花，讓整鍋拉麵更加好吃！」 3.「去高雄蓉蓉港式牛肉拉麵店吃，湯汁很濃，搭配上牛肉，完全美味，一定要去嚐嚐看！」
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