紅豆丸子早午餐
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地址
704台灣台南市北區勝利路405號
電話
06 208 6363
介紹
台南紅豆丸子早午餐是台南本土的傳統美食，它是以台南本地特色紅豆為主要材料，搭配一系列餡料製作而成的美味小吃，是台南人永遠的最愛。 紅豆丸子早午餐主要提供兩種餡料，一種是豆漿餡，紅豆經過搗碎，加入慢火的豆漿拌勻而成，吃起來口感滑順，紅豆的濃郁香氣和豆漿的香甜交會，更加突出紅豆的香氣；另一種是蔥花餡，選用香蔥炒香衝出馥郁香氣，加上香脆的芋頭和紅豆，更讓口感更加細緻。再將两種餡料料包入香酥餅皮裡，用滾水油炸法清脆又香，酥脆口感和餡料的結合，更增添了口中的滋味。 紅豆丸子早午餐不僅美味可口，吃起來口感結實，而且味道清甜，营养均衡，是台南人最喜歡的早午餐之一。因此，每當街道上的小吃攤開業時，都會吸引不少人前來購買，用著情調美食，回味無窮，尤其是台南本地人，更是噴不完的滿口讚頌。 台南紅豆丸子早午餐是台南傳統美食的代表，廣受台南人的歡迎。它是一種清淡的小吃，適合所有的口味，用料精良，質地綿密，香甜可口，口感滑順，多汁松脆，餡料豐富與均衡，既可以作為早餐食用，也可以作為一種點心，用對了食物和方法，早午餐下著紅豆丸子，能讓我們度過美好的一天。
特色
台南紅豆丸子早午餐為台南食客提供健康、美味的營養早餐選擇，其作為台南最具特色的小吃而聞名： 條例一：台南紅豆丸子早午餐使用純正的台南地區紅豆熬製而成，並搭配中華洋食，含有豐富的熱量及營養成分，為您提供完整的健康營養早餐食譜。 條例二：台南紅豆丸子早午餐的每份手工製作，以保持台南傳統紅豆的香味及滋味，使您可以品嚐著台南的歷史美食。 條例三：台南紅豆丸子早午餐以豐富的料理種類，讓每個人都能在不同時間欣賞不同口味的早餐，因此也讓紅豆丸子早午餐成為台南著名的特色早餐。
評論
1. 阿福點心 (A-Fu Bakery): 「A-Fu Bakery 的台南紅豆丸子早午餐是非常好吃的，內餡細緻微甜，外皮口感Q彈，上面的糖霜美味可口，又彈牙，完全把民間台灣紅豆丸子的美味表現的淋漓盡致，是我吃過最好吃台灣古早味的早午餐，很推薦！」 2. 良友點心 (Liang-Yu Bakery): 「良友點心的台南紅豆丸子早午餐絕對值得一試！裡面充滿着美味的香料和台灣傳統的口味，外皮又沾滿糖霜，口感Q彈，口味獨特，還有一點小調味非常正，不但香，又好吃，值得推薦！」
推薦商家
🏟 韓記餃子館（次）：408台灣臺中市南屯區台中市南屯區黎明路二段301號
🏟 星巴克西螺門市（次）：648台灣雲林縣西螺鎮振興里1號
🏟 Glasshouse（次）：IFC Mall, 1 Harbour View St, Central, 香港
🏟 Bangla Kitchen（次）：41 Soon Lee Rd, 新加坡 628085
🏟 鳳山米糕大灣（次）：710台灣台南市永康區大灣路706-708號
🏟 上海素食餐廳（自助餐）（次）：900台灣屏東縣屏東市民族路123號
🏟 LAZY CAFE（次）：800台灣高雄市新興區中山一路110號
🏟 包子站（次）：108台灣台北市萬華區台北市萬華區中華路二段300巷1號
🏟 輕饌旅行（次）：408台灣台中市南屯區永春南路56巷26號
🏟 茶鄉食堂（次）：970台灣花蓮縣花蓮市建林街198號
🏟 King Shing Noodles（次）：香港大埔Tai Po 南盛街16號南盛大廈地下1號舖
🏟 達美樂溪湖二溪店（次）：51443台灣彰化縣溪湖鎮二溪路一段293號
🏟 陽光食品（次）：香港觀塘駿業街44號
🏟 恬心朵朵（次）：403台灣台中市西區向上北路145號
🏟 益台灣餐廳2（次）：950台灣台東縣台東市志航路一段105號2樓
🏟 助壽司（次）：807台灣高雄市三民區明誠一路377號
🏟 吉鮮石頭火鍋（次）：514台灣彰化縣溪湖鎮彰水路三段66號
🏟 膳馨民間創作料理（次）：403台灣台中市西區存中街21號
🏟 喜喜冰室（次）：香港銅鑼灣百德新街57號海華大廈
🏟 柏那咖啡館（次）：110台灣台北市信義區基隆路二段39巷8弄3號
🏟 集福美食（次）：236台灣新北市土城區台北縣土城市清水路225號
🏟 川味涼麵（次）：235台灣新北市中和區台北縣中和市景新街467巷11號門口(7-11斜對面)
🏟 日本食堂山口（次）：804台灣高雄市鼓山區文忠路66號
🏟 瑞記海南雞飯 永吉店（次）：110台灣台北市信義區永吉路30巷145號
🏟 日安手作慢食（次）：545台灣南投縣埔里鎮北澤街164號
🏟 星巴克西螺門市（次）：648台灣雲林縣西螺鎮振興里1號
🏟 Glasshouse（次）：IFC Mall, 1 Harbour View St, Central, 香港
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🏟 鳳山米糕大灣（次）：710台灣台南市永康區大灣路706-708號
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