義窩兔子義大利麵近鳳儀書院
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地址
830台灣高雄市鳳山區中正路102號
電話
07 745 8909
介紹
高雄義窩兔子義大利麵近鳳儀書院是兩位擁有熱愛且熱衷於烹製料理的兩對夫婦－謝昭鑾與其妻子林素妹等開設的義大利麵餐廳，它位於高雄市鳳儀書院近邊，於民國八十九年開幕，是高雄市餐廳老字號之一。 義窩兔子義大利麵近鳳儀書院採用新鮮的蔬菜和當地新鮮的海產養殖，並以傳統的歐式料理技術，以及配上極優質的香料，提供創新的各式料理，從廚師的手中獲得極多讚賞。此外，餐廳也使用新鮮的當地食材，在提供料理時，把高雄當地文化融入於料理裡，創造出特殊的口味，獨特而有價值。 義窩兔子義大利麵近鳳儀書院以特色料理為主，其中最著名的是螃蟹義大利麵和松露義大利麵，兩者都是以新鮮的螃蟹和有機的松露為精華，並配上精心挑選的義大利麵，令人回味無窮。此外，店裡還有更多的料理，比如車厘茄義大利麵餅、櫻桃肉桂釀蝦捲、香烤鴨胸義大利麵、洋蔥肉片濃湯、鮮明紅果沙拉…。 另外，義窩兔子義大利麵近鳳儀書院提供價格合理的豐富菜色，如九宮格客家餐點、客家紅茶餐…等，讓客人們可以一次品嚐多樣式的料理，而且餐廳也提供每週定期提供提供菜色折價的活動，在大部分評論中都受到廣大客人的歡迎和好評，讓客人有足夠的理由來拜訪這間店面。 總而言之，高雄義窩兔子義大利麵近鳳儀書院是一間獨特特色的餐廳，它提供的料理具有很價值，價格合理，並結合了本地文化以及風味，讓客人有機會一次品嚐多樣風味，且把台灣本土特色帶給每個來訪者，讓客人們不論是素食或是葷食都可以一次體驗到極致的台灣特色料理。
特色
1. 符合行政院核定標準的台灣原物料的使用：高雄義窩兔子義大利麵近鳳儀書院採用台灣特有的原物料，符合行政院核定的標準，讓消費者能夠放心食用。 2. 追求完美技術的滋味：高雄義窩兔子義大利麵近鳳儀書院採用最完美的技術，用最好的原料，傳遞義大利料理的原汁原味，讓消費者能夠吃到最棒的滋味。 3. 近鳳儀書院創新的教學模式：高雄義窩兔子義大利麵近鳳儀書院以創新的教學模式，將傳統意大利料理的傳統技術與嚴謹的廚師教育結合，讓客人能夠吃到完美口感的料理。
評論
高雄義窩兔子義大利麵(Kun)被極多高雄朋友形容為最有口味及水準的麵店，適合邊吃邊聊天的好去處！在Kun的義大利麵中，最受歡迎的是一般套餐，配料豐富，且總是熱騰騰的，口感十分滿意，熱量足夠又不會吃太飽，尤其拿鐵口味更是大受歡迎，蒜頭醬也深受喜愛，甜辣味恰到好處，清爽濃郁的湯頭更是極受歡迎，整體來說，高雄義窩兔子義大利麵的評價極高，不但人氣很旺，而且在食客們心中也佔據得分極高的位置！
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