素食早餐飯糰麵線黑豆漿
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地址
970台灣花蓮縣花蓮市富國路18-20號
電話
介紹
及今年獲獎 花蓮縣素食早餐飯糰麵線黑豆漿源自一間在花蓮縣東林鄉知名觀光景點洩庫里蘭日出廣場附近的老店家──安多米餐館，店家在今年獲得「台灣宗合素料聯盟」202及花蓮縣政府木柵夜市獎。 安多米餐館特色就是以天然健康素食製作各式飯糰，其中最受歡迎的便是以堅果醬、花生醬、黑豆漿及麵線等食材製作的飯糰，並以溫熱的乳酪包裹著飯糰，美味又健康，在安多米話以前，早餐飯糰麵線黑豆漿這道料理已經在花蓮熱潮，現在更受到大眾好評。 安多米餐館曾獲得「台灣宗合素料聯盟」2020年度最佳宗合料理獎，更在今年受到花蓮縣政府的支持，獲得了第九屆木柵夜市獎，可見其對於素食料理的價值並不小看。 我認為安多米餐館的素食料理價值在於適合大眾口味的健康食材，除了可以吃到美味的飯糰外，也提供適合植物食者的菜色，如壽司、麻油豆腐以及拌麵等；以及適合家庭及散客的更多口味，更有趣的是，安多米餐館提供素食醉酒料理，如野蔬及堅果組合料理，可以說是台灣稀有的素食料理店家。 此外，安多米餐館的價格十分親民，以每份約台幣50~60元的價格可以滿足任何需求，價錢兼具品質，是一間具價值的素食料理店家，更以今年獲得台灣宗合素料聯盟及花蓮縣政府木柵夜市獎舉起素食料理的標竿，更值得大家在來到花蓮時一試素食料理。
特色
花蓮縣素食早餐飯糰麵線黑豆漿的特色可由以下條例加以說明： 一、花蓮縣素食早餐飯糰麵線黑豆漿采用本地純米為原料，伴以特制的花蓮香腸，結合獨步的台灣風味而成。 二、花蓮縣素食早餐飯糰麵線黑豆漿製作技術充分發揮花蓮地區的特色，利用林間靜謐、純淨的地靈，將風土本土的特質完美融入料理中。 三、花蓮縣素食早餐飯糰麵線黑豆漿有著層次豐富的口感，口感溫涼帶有特色的豆香，加上特製的花蓮香腸，營造出風味獨一無二的料理。 四、花蓮縣素食早餐飯糰麵線黑豆漿既符合素食者的要求，又低熱量，具有清新無污染的環境，是適合健康健身者的最佳選擇。
評論
1. "今天在花蓮縣的一家小店，我試了一下素食早餐飯糰麵線黑豆漿，感覺真的不錯！麵線Q彈又夠濃郁，黑豆漿口感香濃，非常滿足！" 2. "素食早餐飯糰麵線黑豆漿在花蓮縣真的很棒！飯糰和麵線有軟Q的口感，而且黑豆漿的甜味特別棒！真的讓人回味無窮！" 3. "前幾天去花蓮縣吃了素食早餐飯糰麵線黑豆漿，有一種獨特的甜味。飯糰口感Q彈有嚼勁，而且香氣四溢，真的很好吃！"
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