上元肉燥飯
💛 💛 💛 💛 💛 瀏覽： 2595
地址
900台灣屏東縣屏東市廣東路692-1號
電話
08 738 1190
介紹
位於屏東縣的上元肉燥飯，是一間由阿嬤經營的老字號小吃店。上元肉燥飯自從是1950年開始經營起來以來，已經流傳至今，為屏東的居民們提供了豐富多樣的餐點選擇。 在上元肉燥飯，最受歡迎的主食就是「肉燥飯」，這種精心調理的肉燥是用乾香菇、蔥、花椒、豆豉、米、豬肉等原料，加上調味料，烹調而成，香味扑面而來。另外，還有鵝肉餛飩、鹹蛋雞腿、豆干、排骨、午餐肉、魷魚等各種特色小吃，都可以令您大啖滋味！ 上元肉燥飯的食材大多是從附近的農業市場購買，確保新鮮無毒，而且價格也低廉，可以給顧客帶來更多的價值。此外，上元肉燥飯更是著名的公益慈善資助者，時常贊助許多慈善活動。 上元肉燥飯這間老字號小吃店為屏東的居民們提供了精心調理的肉燥飯、鵝肉餛飩、鹹蛋雞腿等，以及確保新鮮無毒的食材，並且價格低廉，還做出許多的慈善公益事業，因此令上元肉燥飯在屏東享有著優良的口碑和知名度，值得居民們到該店享受美食的同時也可以支持慈善活動。
特色
屏東縣上元肉燥飯屬於台灣客家的傳統美食，有以下特色： 一、 以台灣特有的肉燥為主料，由細碎的五花肉混合蔬菜，經過細熬煮出紅豆糊狀的肉燥料。 二、 加入大量的甜米粉，烹調出鮮美的白飯，讓它更加飽滿及形成一層層飯糰。 三、 以魚露為調味料，將肉燥料與白飯烹煮出濃湯，讓味道更加香濃。 四、 在最後烹調時，會加入雞蛋絲，使得湯汁更加養分且外形更美觀。 五、 肉燥飯的特色主要是肉燥的風味濃郁，口感細緻，口感鮮而不膩腻、不會帶甜味，是台灣客家的傳統名菜。
評論
1. 網友們為上元肉燥飯評價都很高，都說煮得非常香Q，肉燥比較汁多，比較嫩，飯也比較香，看起來就很讓人食指大動。 2. 網友們對上元肉燥飯的評論很正面，分數也極高，很多人都說它是他們在屏東縣最喜歡吃的菜之一，適合全家人一起分享。 3. 很多網友都說，上元肉燥飯的香氣非常飄散，口味也非常香Q可口，而且份量也很足，吃了以後會讓人有一種很舒服的感覺，價格很公道！
推薦商家
🏟 香港達人（次）：香港大圍翠田街2號新翠邨商場 地下新翠邨Sun Chui Estate Shopping Mall
🏟 聖君宮關東煮（次）：842台灣高雄市美濃區高雄市美濃區永安路19巷內
🏟 維記茶餐廳 光復店（次）：106台灣台北市大安區光復南路280巷25號
🏟 In Our Time我們的時代（次）：804台灣高雄市鼓山区高雄市鹽埕區蓬萊路99號B10倉庫
🏟 小張壽司（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉自強路508-1號
🏟 上合味海鮮燒烤快炒（次）：612台灣嘉義縣太保市嘉義縣太保市棒球三街152-7號
🏟 如憶燻茶鵝煙燻滷味（次）：220台灣新北市板橋區龍興街59號
🏟 BD 鐵板食作台南鐵板魂啤酒（次）：700台灣台南市中西區府前路一段100號
🏟 早安美芝城小金門（次）：89441金門縣烈嶼鄉東林街125號
🏟 Siam Siam 泰式料理（次）：236台灣新北市土城區學府路二段210號
🏟 姐妹小籠包（次）：831台灣高雄市大寮區民族路256號
🏟 饗香記烤鴨（新竹店）（次）：300台灣新竹市東區光復路二段152號
🏟 知名多牛排館—中壢必吃餐廳便宜簡餐店高c（次）：320台灣桃園市中壢區中央西路二段139號
🏟 富禾居便當（次）：號, No. 8南京東路五段66巷松山區台北市台灣 105
🏟 義消 打火牛肉麵（次）：26058台灣宜蘭縣宜蘭市復興路62號
🏟 不咖啡 BuCafe（次）：804台灣高雄市鼓山區美術南二路2號
🏟 錦虹越南料理（次）：404台灣台中市北區英才路389號
🏟 東萊便當（次）：110台灣台北市信義區崇德街40號
🏟 潔園餐廳（次）：360台灣苗栗縣苗栗市潔園8號
🏟 上官木桶鍋（敦北直營店）源自蘆洲正官（次）：105台灣台北市松山區敦化北路244巷51號
🏟 來來KTV（次）：號, No. 27興南路麻豆區台南市台灣 721
🏟 佳美自助餐牛肉麵（次）：830台灣高雄市仁武區高雄縣仁武鄉中正路93號
🏟 好姐姐韓式炸雞누나치킨（次）：912台灣屏東縣內埔鄉德美路255號
🏟 三牛平價牛排（次）：621台灣嘉義縣民雄鄉保生街226號
🏟 好好想念咖哩飯 How Curry（次）：2樓, No. 272號台中路南區台中市台灣 402
🏟 聖君宮關東煮（次）：842台灣高雄市美濃區高雄市美濃區永安路19巷內
🏟 維記茶餐廳 光復店（次）：106台灣台北市大安區光復南路280巷25號
🏟 In Our Time我們的時代（次）：804台灣高雄市鼓山区高雄市鹽埕區蓬萊路99號B10倉庫
🏟 小張壽司（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉自強路508-1號
🏟 上合味海鮮燒烤快炒（次）：612台灣嘉義縣太保市嘉義縣太保市棒球三街152-7號
🏟 如憶燻茶鵝煙燻滷味（次）：220台灣新北市板橋區龍興街59號
🏟 BD 鐵板食作台南鐵板魂啤酒（次）：700台灣台南市中西區府前路一段100號
🏟 早安美芝城小金門（次）：89441金門縣烈嶼鄉東林街125號
🏟 Siam Siam 泰式料理（次）：236台灣新北市土城區學府路二段210號
🏟 姐妹小籠包（次）：831台灣高雄市大寮區民族路256號
🏟 饗香記烤鴨（新竹店）（次）：300台灣新竹市東區光復路二段152號
🏟 知名多牛排館—中壢必吃餐廳便宜簡餐店高c（次）：320台灣桃園市中壢區中央西路二段139號
🏟 富禾居便當（次）：號, No. 8南京東路五段66巷松山區台北市台灣 105
🏟 義消 打火牛肉麵（次）：26058台灣宜蘭縣宜蘭市復興路62號
🏟 不咖啡 BuCafe（次）：804台灣高雄市鼓山區美術南二路2號
🏟 錦虹越南料理（次）：404台灣台中市北區英才路389號
🏟 東萊便當（次）：110台灣台北市信義區崇德街40號
🏟 潔園餐廳（次）：360台灣苗栗縣苗栗市潔園8號
🏟 上官木桶鍋（敦北直營店）源自蘆洲正官（次）：105台灣台北市松山區敦化北路244巷51號
🏟 來來KTV（次）：號, No. 27興南路麻豆區台南市台灣 721
🏟 佳美自助餐牛肉麵（次）：830台灣高雄市仁武區高雄縣仁武鄉中正路93號
🏟 好姐姐韓式炸雞누나치킨（次）：912台灣屏東縣內埔鄉德美路255號
🏟 三牛平價牛排（次）：621台灣嘉義縣民雄鄉保生街226號
🏟 好好想念咖哩飯 How Curry（次）：2樓, No. 272號台中路南區台中市台灣 402