南北素食
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地址
802台灣高雄市苓雅區河北路18號
電話
07 717 4723
介紹
高雄南北素食位於高雄市新興區的南北街上，佔地面積約200坪，位於高雄市政府、高雄市政府、護國寺等熱鬧地段。 高雄南北素食以素食主題為主張，提倡放送有機素食，運用新鮮有機蔬果、日常食材簡單調理而成，以淡、清、油淋醬等為主要料理口味，讓消費者可以享受到素食料理的健康飲食，並經由每日的簡單手法，將季節時令的料理融入到料理之中。 此外，高雄南北素食也致力於推廣安全、健康的素食料理，對所有的料理過程嚴格把關，而且每日新鮮調理，確保消費者安心口感；同時，提供豐富多元的素食料理，令人何止餐桌上豐富多元，更是可以讓消費者感受不一樣的健康美味。
特色
高雄南北素食是高雄地區的特色料理，屬於當地深受歡迎的傳統料理，主要以素食料理為主，以當地食材為基礎研發而成。 例一： 高雄南北素食以新鮮的食材為主，並以鹹酸甜等口味強烈的調味料來烹調。當中以當地專屬的陳年豆腐醬、青蔥醋湯、金針菇湯等為代表，彰顯出高雄南北素食的特色。 例二： 高雄南北素食以「越簡單越好」為出發點，以最簡單的調味料達到最佳口感，其中以當地專屬的「桂花糖豆腐」、「青蔥極品湯」等為代表，彰顯出高雄南北素食的特色。
評論
高雄南北素食店 1. 上上米粉： 食客一致讚揚上上米粉提供的素食料理，除了傳統的湯頭外，更有讓人大開眼界的下酒精鍋、椒麻豆腐等來提香，素食料理真的不乏美味。 2. 台南甘榜素食： 台南甘榜素食店更推出了一系列台南傳統素食料理，讓食客能夠完全享受到台南的素食料理的美味滋味，傳統料理也令人濃烈滿足！ 3. 香根料理： 香根料理的素食料理，在素食料理界可說是時下的熱門，香根料理的每一道食物讓人感覺到了時下的潮流離不開芝麻醬、芝士等搭配，把食物的美味拉高到另一個層次！
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