香港仔陳記魚蛋
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地址
香港屯門屯貴路9號
電話
介紹
特色
香港香港仔陳記魚蛋是香港特有的一種傳統小食，它以著名的香港仔魚蛋為主要原料，搭配香蔥、蒜蓉、辣椒、芫荽及其他調味料，經過精心煮煮滾，再加上最新鮮的食材，造成一碗美味的魚蛋湯。特色是食材煮得入味，魚蛋滑嫩，湯頭鮮辣，濃郁味美，具有台灣魚蛋湯那般特殊的口感和風味。
評論
1. 香港香港仔陳記魚蛋賣得非常好，鱔魚有點小，但不失味道，味道很香，量也夠。 2. 香港香港仔陳記魚蛋做工精細，每片上的每一根絲都分明清晰，滋味濃郁，質感嫩滑。 3. 香港香港仔陳記魚蛋漿滑鮮美，橘黃色的外表更能令人吸引，色澤極佳。 4. 香港香港仔陳記魚蛋口感細膩，鹹度適中，口感滑順，新鮮，味道是必定贏的。
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