川宴小館
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及他的歷史背景 新竹縣川宴小館是新竹市的一家老字號餐廳，已有超過90年的歷史，一直以來深受當地居民及遊客的歡迎。 該餐廳最著名的是以川菜為基礎，及其茶湯料理。廚房中使用的所有食材均由新竹縣當地市場每天新鮮挑選，因此口感非常新鮮美味，口感受到餐廳老闆多年來熱衷於川菜料理所帶來的技術細膩。 該餐廳每天準備多款特色料理，隨次不同，常有鹹酥雞、牛肉片湯、蝦球湯、麻婆豆腐、紅燒肉仔等，以及多樣的餃子及鍋貼，可以滿足每位客人的口味及胃口。 新竹縣川宴小館的價值是其特色料理及老字號客服，多年來在新竹市、台灣本島以及海外留學生之中廣受歡迎。餐廳的老闆們精於川菜料理，更致力於傳承及保留古色古香的料理技術，堅持以新鮮食材創作，為客人帶來新鮮的口感及歡樂的用餐體驗。 新竹縣川宴小館的歷史背景可以追溯至1930年，當時的位於新竹市的老店面興在新竹市的華安街上，從那時開始便已經開業90多年了，今日，川宴小館仍是新竹市熱門的當地美食，吸引居民及遊客品嘗他們家傳統料理。一直以來，川宴小館秉持著“以人為本”的服務理念，以及“向客人提供新鮮美味的菜餚”的堅守與傳承，為新竹市的餐飲業帶來強大的歷史餘韻。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新竹縣川宴小館（以下簡稱“本店”）依據衛生環境管理法第六十一條規定，為顧客提供最好的質量與服務，確保客人能夠享有符合衛生環境管理法規定的美味美食。 一、本店遵守衛生管理法，確保向顧客提供清潔及符合衛生標準的食物，並且班次定時派員職檢查工作。 二、本店堅持用新鮮食材，熬煮時間恰到好處，保持食物原汁原味。 三、本店推出多種特色菜式，以符合客人的口味，並且重視民族烹調的特色，繼承古早味道，更可以與臺灣文化相融合。 四、本店以安全為第一原則，從食材的挑選，至廚師的烹飪技術，都會確保提供給顧客的品質和衛生管理。 五、本店提供專業服務，注重每個客人的意見和建議，以便能夠滿足客人的期望與需求。 綜上所述，本店憑借對於衛生環境規範的嚴格遵守以及推出多樣特色菜式，為客人提供最佳的用餐環境和服務品質，獲得了眾多顧客的一致好評。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 好吃！「川宴小館」的豆腐及燙青菜都很好吃，湯也很濃。服務態度也很好，會再想到這裡吃飯。 2. 環境乾淨！「川宴小館」的店內環境乾淨，廚房也乾淨，比起其他餐廳更能放心進行用餐。 3. 物有所值！「川宴小館」的價格認可，比起其他地方，東西剛剛好，又能合理地用完飯金！