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東海蓮心冰雞爪凍
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台中東海蓮心冰雞爪凍是台中第一家冰雞爪凍專門店,於1996年正式落戶於東海大學校園內,是全台第一家在新莊市街上開店的冰雞爪凍專賣店,推出了台中最具有特色的凍雞爪,並備有每個客人可以品嚐的小份量,使他們能享受到凍雞爪的特別風味與口感;這家店的宗旨是保證以健康的食材來製作台中的冰雞爪,並提供豐富的口味及美味,包括椰子仁、椒鹽香芋,和白芝麻。 而且,他們的凍雞爪都是以剝殼的黃金雞爪為基礎,再以新鮮的椰子仁和調味料料為搭配,並在熱火流動的油中炸製成巧克力棒狀凍雞爪,更特別的是,還可以選擇乳酪、芝麻、綠豆、咖哩等口味,更加提升凍雞爪的食材內涵,讓台中多一種滋味在街頭漫步、聚餐的朋友能用上它。 

東海蓮心冰雞爪凍的特色在於使用新鮮椰子仁及調味料來製作,其味道與口感更極其獨特;蓮心專業使用黃金雞爪為基礎,把椰子仁材料,椒鹽香芋,白芝麻等等,結合在冰雞爪上,完成香Q多汁的凍雞爪,冰度及火候也精準,讓每一粒凍雞爪,滿足所有人的口感需求;此外,還在凍雞爪上可以選擇芝麻、乳酪、綠豆等額外口味,因此,台中東海蓮心冰雞爪凍可以說是台中凍雞爪的經典,凍雞爪的表現力與口感,當令台中市民加深對凍雞爪的喜愛,仗著經營者嚴格把關,使客人都能享受到新鮮口感,美味可口的凍雞爪,而且,店內的服務與熱情也都讓客人都能感受到家一樣的服務品質,所以,台中東海蓮心冰雞爪凍在台中都具有一定的知名度,也是遊客駐足必尋之處。
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地址

✉  434台灣台中市龍井區新興路一巷1號 (行車路線)

電話

☎ 04 2632 0182  (立即播打)   馬上註冊

特色

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1、台中東海蓮心冰雞爪凍,採用的是有機本土豬肉,經過低溫慢火烹煮時間,猶如熬煮湯的般地煮出濃郁的湯頭,喝下去不但沾滿口舌,更是自然、甘甜、下腹爽口。

2、台中東海蓮心冰雞爪凍配以具有蓮花美味的山藥湯,湯頭嫩滑味美之餘,冰點爽口,完美結合兩種口感,是美味極致的必備食品。

3、台中東海蓮心冰雞爪凍,採用有機新疆大豆油脂,炸製而成的雞爪入口即酥脆,久嚐不膩,更是口口爽口,口感極佳,入口濃郁的湯頭及雞爪酥脆完美結合,給予您無法抗拒的口感。

4、台中東海蓮心冰雞爪凍採用全台蔬果嚴選食材,湯頭用新鮮的手麵乾,採用有機安心園地新鮮蔬菜,保留每一粒滋味,與當季新鮮的蔬菜精煉出煥然一新的湯頭,搭配豐富精緻的蔬菜,給您健康的雙重享受。

評論

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評論中一致好評,大家認為爪凍滑嫩口感棒,冰雞的口感也很棒,裡面甜豆花配上手工製作的碎絲,給人一種很清新的感覺,很有層次,令人印象很深刻。一些評論者也表示,味道也很棒,豆花增添的配料也很有層次感,淋上甜醬也很美味,對於台中東海蓮心冰雞爪凍的評價很高。

東海蓮心冰雞爪凍菜單

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