嘉義大眾臭臭鍋是嘉義最有名的台菜之一,也是台灣最受歡迎的臭臭鍋店之一。店家以地方特色為主,招牌餐點「特調臭臭鍋」及「原住民特色臭臭鍋」兩個版本配以不同的滷汁和肉醬料及嘉義特色蔬果,而「原住民特色臭臭鍋」則加入採收於嘉義山區的原住民香料來提味。另外,臭臭鍋的原料均選用有機蔬菜,使鍋底更加濃郁紮實,燉煮出來的味道更加鮮美,清香濃郁,獨具特色。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
臭臭鍋是嘉義大眾名勝之一,能給食客體驗到舊日濃厚的風味和地方文化。 條例一:臭臭鍋的秘方是以本地地道的素材為基礎,搭配當地的新鮮食材,將一大碗濃厚燉煮而成的湯頭,搭配豐富的香料和各式各樣的蔬菜,臭臭鍋讓您可以嘗到正宗當地料理。 條例二:臭臭鍋也以豐富的風味為特色,以醬油、麻油、蒜頭、蔥花,甚至是葱花及調味料為主,各種不同的料理元素結合,烹製出多樣化口感風味。臭臭鍋的風味讓您可以感受到當地的正宗美味。
1. 「有吃過超過一千家臭臭鍋,這家的鍋底最特別,話說大咖唐馨也常去這裡,不可不試~」 2. 「我中午去吃了臭臭鍋,非常好吃,鍋底的豚骨令人回味無窮,而且份量夠大,又便宜」 3. 「今天在嘉義大眾臭臭鍋吃飯,真的超棒的!湯頭的味道香濃,尤其是豚骨味道更是醇厚香醇」 4. 「吃過很多間臭臭鍋,而嘉義大眾的鍋底比較特別,整體很滿意,還會再去品嚐喔!」
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