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廖家紅麮排骨飯
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地址

✉  427台灣台中市潭子區427 (行車路線)

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特色

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依據台中「廖家紅麮排骨飯」的特色，可依下列條例式說明：

第一條：「廖家紅麮排骨飯」以紅麴為主要原料，使其具有濃郁的香氣及獨特口味。

第二條：特別挑選排骨的肉質，搭配濃湯、香料及紅麴調製獨特醬汁，並用火力烹煮，使排骨肉質軟嫩、醬汁濃郁可口。

第三條：「廖家紅麮排骨飯」特別運用豬油烘烤，使白飯也具有特殊滋味，讓客人吃到不一樣的口感。

第四條：「廖家紅麮排骨飯」提供豐富的熱量，是一道熱量較高、口感獨特的傳統台中菜餚。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

- 食客 A：台中廖家紅麻排骨飯味道非常棒！排骨肉質嫩滑，沾上紅麻汁後更加香甜可口，還有一層炸醬油，是一道特別的排骨飯。

- 食客 B：台中廖家紅麻排骨飯真的很好吃！湯頭很厚重，完全不會太淡，排骨也十分的香嫩，而整體口感極為滿足，超划算的！

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