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老夫子當歸麵牛肉湯
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✉  741台灣台南市善化區中山路277號 (行車路線)

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台南老夫子當歸麵牛肉湯是台南地區的一款傳統湯頭,其特色在於:

以下條例式列出其特色:

(1) 湯頭的味道濃郁,並且帶有牛肉風味,因為它是以濃縮的牛骨髓湯做為基底;

(2) 加入多種植物,如香菜、芹菜、南瓜絲等,可以為湯頭增添更多香味;

(3) 加入多種當歸麵,可以為湯頭增加更多的口感和口感;

(4) 加入多種調味料,如蔥、蒜、辣椒醬等,給湯頭增添辛香的飲食經驗;

(5) 加入漢方中藥成份,如馬卡龍和茯苓,可以為湯頭增添更多滋補的功效。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

1. "台南老夫子的當歸麵牛肉湯味道純正,湯頭濃郁,但沒有太多油膩的感覺,牛肉也很香,值得一試!" 

2. "台南老夫子的當歸麵牛肉湯,湯汁十分濃郁,加上牛肉的鮮味,讓人難以忘懷!" 

3. "台南老夫子的當歸麵牛肉湯,湯頭有著如此濃郁的香氣,搭配上沒有太多油膩感覺,加上牛肉的甜味,讓人不禁想將它一口接一口!"

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