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道地越南小吃
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台中道地越南小吃店是位於台中市西屯區旁的越南小吃店，店家在每個月的第一個星期的17：00開始營業，一直到晚上11：00關門。店家招牌小吃，是一種叫做“Banh Mi”的越南潛艇三明治。它是一種用三明治麵包加上醬料、青蔥、豆芽、肉絲等，還可以添加南薑片、芥末、牛番茄醬以及越南醬等自家製料理，一碗米粉吃起來香脆可口。

店家另外還以滿足越南海鮮料理食材為主題，用彈牙的料理滿足客人的口腹之慾。例如他們的石烤牛舌片，以及彈牙的蒸海鮮拼盤等等。此外，越南湯也是店家的招牌料理，裡面種類多樣，有魚湯、牛肉湯、椒鹽豬肉湯、海鮮湯等，口感特別好，經常吸引到不少賞食客前來口試。

店家尚提供越南飲料，如椰汁甘蔗汁，各種果汁等，令客人可以在店內吃的更為歡樂滿足。店家採取客製化的方式，客人可以依照自己喜歡的口味和配料，為自己定制個人專屬的越南料理。

台中道地越南小吃店的特色，是提供鮮美、多樣性及客製化的越南料理，客人可以依照自己的喜好，在店內享用特別的料理體驗。價值方面，店家的料理都以相對經濟實惠的價格來提供，且品質料理一流，令客人省錢又能享用美食。
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地址

✉  413台灣台中市霧峰區育群路156-5號 (行車路線)

電話

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特色

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第一條：台中道地越南小吃是一種傳統越南料理，以簡單而又特有的口味著稱。

第二條：台中道地越南小吃以新鮮彈牙的青菜及香料，豐富而辛辣的醬汁所烹調。

第三條：特色料理包含越南四川牛肉麵(phở tái)、乾燒豆腐(bánh phở chuối)、河粉蝦蓉捲(bánh cuốn tôm thịt)、越南海鮮湯 (bún riêu cua)、越式沙拉(goi cuon)及椒鹽蝦 (tom muc sot)等。

第四條：烹調方式多以炒、拌、煮及烤等方式烹調，獨具特色的味道令台中道地越南小吃一直受到歡迎。

評論

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大眾對於越南小吃在台中的評價一般都十分正面，網友們最樂於推薦的是LUAS的蝦餅保湿飯及shabu-shabu，肉粽等，也有不少人表示吃過後大受歡迎，還有Ho Cha Tea House，重慶街沙茶魚丸湯的美味也受到好評，此外還有淡水越南牛肉麵、越式涼拌、涼拌蝦球等也都很受歡迎，最受歡迎的餐點則是鮮蝦炒麵，黃金酥蝦仁及酸辣阿媽雞腿等也都十分出名，由此可見越南小吃在台中的口碑評價相當不錯！

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