特色
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台中武藏日式燒肉丼是一款以烤肉丼為基底製成的拼盤料理，獨特的製作法及加入各種新鮮食材讓它成為台中的飲食文化傳承。
一、烤肉丼的製作法：
(1)首先將牛肉以油炸的方式加工製作成香酥肉丁；
(2)使用新鮮食材，如青豆芽、蒜苔、韭菜、香菇等；
(3)將香酥肉丁及新鮮食材配搭搭配於含有炭火味的香腸上；
(4)接下來再將烤肉丼放入鍋中，用日式醬汁燒至完成。
二、台中武藏日式燒肉丼的特色：
(1)旨在保留傳統料理及烤肉丼的風味；
(2)使用香腸及其他新鮮食材，烹調出新鮮又香酥的烤肉丼；
(3)搭配日式特色汁料，使烤肉丼的口感更加濃郁，風味更有層次。
評論
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1. 福克斯屋燒肉丼
「品質很高，口感極好，很有台中武藏日式燒肉的原味，一口下去滿口回甘，非常的推薦！」
2. 味全燒肉丼
「醬汁很適合，價錢也不貴，口感很好，台中武藏日式燒肉的鮮味在口中持續爆發，比餐廳的好太多了！」
3. 吉森燒肉日式丼
「吉森的台中武藏燒肉丼味道非常棒！肉質鮮嫩，入口即溶，口感極佳！醬汁的調味也很棒！」
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