大蛋包飯
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高雄大蛋包飯是台灣高雄的一道地方傳統小吃，由米花、大蛋、鹹魚乾與豆干等簡單的材料製成。米花包在鹹魚乾外，再在外面套上一層大蛋汁，最後再放上醃製的豆干。整顆米花包起來就是高雄大蛋包飯，吃起來口感濕潤鮮香，帶有淡淡的鹹魚味，米花太軟而不易破，但又沒有太多油膩感。因為製作時大蛋汁會將米花湊在一起，所以吃起來口感非常Q彈又極具嚼勁。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***在高雄，炸大蛋包飯是一種非常受歡迎的美食，擁有許多特色。 條例一：高雄炸大蛋包飯的主要原料為新鮮的大蛋，蛋皮外層酥脆，出鍋時散發令人無法抗拒的美味。 條例二：重點要放在飯裡，它的湯汁有微微的甜味，結合了火腿、青蔥、紅菜頭等各種配料，給人滿口滋味。 條例三：高雄炸大蛋包飯的口感豐富，尤其適合夏季食用，可以瞬間消除炎熱的悶熱感，滿足你對新鮮美食的需求。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***Google Play的結果 用戶比較喜歡高雄大蛋包飯，有5顆星的評語說這道菜很有口味，很新鮮。此外，另一位用戶也說大蛋包飯是順嘴的，而且比一般的大蛋包飯更有口感。另外，一些用戶也表示，他們在大蛋包飯裡也發現了新鮮的食材，並且味道更是不錯，是值得一試的佳餚。