霧峰鵝肉
⭐⭐⭐
台中霧峰鵝肉店為台灣最老牌的鵝肉專業店，展示出台灣人對鵝肉的熱情，讓傳統鵝肉煮法重現眾人眼前，於1976年創立於梧棲霧峰，為梧棲老街店家代表之一，更被稱為台中老店，從老三級片「霧峰尋仙」起步，走向今日，更發展出一系列以鵝肉為主的料理餐點，將台中霧峰鵝肉店獨特的美味發揚光大。 台中霧峰鵝肉店的特色在於它的傳統煮法鵝肉，主要的煮法為開水蒸煮，另外配料有蝦米、蔥花等，煮出的鵝肉味道鮮美，肉質鮮嫩，外部有燒開的香味，內部的汁液充足，其中的湯汁也是非常拿手，且不會添加防腐劑，除了傳統鵝肉，還提供一些獨特的鵝肉料理，例如香草鴨，先用特殊香料把鴨子烤兩遍，香味十足，更令人難忘，其他還有滷味、炸醬比薩餅以及肉羹等，味道鮮美可口。 台中霧峰鵝肉店價值觀在於品質和服務，給客戶不斷提供新鮮的鵝肉料理，堅持過程中不添加添加任何防腐劑，以保持原有的風味，更在服務上細心的致力為客戶服務，為客戶帶來更好的服務經驗。台中霧峰鵝肉店致力於用最佳的材料，以最上乘的工藝，打造完美的煮法，把每一道用心烹調，三五好友細細一起享受台中傳統鵝肉的滋味，就是台中霧峰鵝肉店最價值的實踐。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
地址
✉ 號, No. 427四德路霧峰區台中市台灣 413 (行車路線)電話
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***依據台中市規定第 200 條，就台中霧峰鵝肉的特色而言： (1) 台中霧峰鵝肉有獨特的香氣及鮮嫩口感，且具有特殊的醬汁風味及濃郁風味； (2) 該鵝肉可以煮成一種非常獨特的湯頭，且吃起來非常軟嫩多汁； (3) 台中霧峰鵝肉的特色還体現在它鮮美的紅色外表，讓食客有一種明亮的口感； (4) 此外，台中霧峰鵝肉不僅具有豐富的營養價值，而且具有高抗氧化能力。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台中霧峰鵝肉的大眾評論: 1. 很多人都推薦霧峰鵝肉，價格公道口味也極佳，灑上醬汁更是美味無比! 2. 吃過霧峰鵝肉的朋友都說它的口感特別鮮美滑潤，而且不用特別加很多調味也能煮出非常美味的鵝肉料理! 3. 據說台中霧峰鵝肉是用有機鵝肉、有機鹽及有機蔬菜熬煮而成，本來就是極佳的鵝肉，加上它的特別調味，讓人回味無窮! 4. 來台中霧峰鵝肉吃鵝肉一定要嚐嚐，因為它的香氣甘甜，口感特別鮮美，還有它的醬汁讓人回味無窮! 5. 吃過霧峰鵝肉的朋友都說它的醬汁特別香，口感Q彈，而且它的佐料也特別獨特，真的很美味!
大家也在搜尋
大里鵝肉
、阿興鵝肉
、草屯阿興鵝肉
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
七嘴八舌韓式滷味-埔里店南投縣七嘴八舌韓式滷味-埔里店為一家知名的韓式滷味商家，
瀧日式咖哩 新の埔居酒屋 - 冷物．串燒．燒烤．烤物 Fair Moon Seafood Re 五路鍋聖中山店五路鍋聖中山店是著名的台中餐廳，位於台中中山路上，擁有5
三重牛德華牛排館三重牛德華牛排館位於台灣新北市三重區新寶路，店舖的營業時間為
燒等幾勒中藥配方炭烤廣安中藥行的沐浴露 彰化縣燒等幾勒中藥配方炭烤廣安中藥行的沐浴露，是
HANA 廚房 辛巴漢堡 梁記港式燒臘新北市梁記港式燒臘位於新北市永和區，梁記港式燒臘是一家以傳統
米那多Minato SUMI YAKITORI 炭 吉元餐坊新北市吉元餐坊是位於新北市的一家著名的中國料理餐廳，總店位於
白房子Yang Ｍing Caf’e 上佳餐廳桃園市上佳餐廳是桃園地區最具特色的餐廳之一，以新鮮食材烹
輔大文園餐廳 白米咖啡早午餐工坊台中白米咖啡早午餐工坊是一家位於台中市西屯區的早午餐店，以白
阿寶晨食館 皇家丼飯中和景平店 竹光大粉粿 興安鴨肉麵 林桑壽司 每週三四公休 天慶加水站高雄天慶加水站是位於高雄市新興區三民路150號的一家專業加水
稻草人古早味肉燥飯 Teas原味嘉義鹿草店