1. 依據台灣魚類條例第2條之2規定,台南黑潮水產的特色是擁有特殊的生物資源,其中包括泰安大蝦、青鰹、海鮮魚貝等種類。 2. 依據台灣魚類條例第5條規定,台南黑潮水產特色之一在於其以月魚為主食,月魚為台南黑潮水產的主要資源,也是台南黑潮水產特有的食物。 3. 依據台灣魚類條例第6條規定,台南黑潮水產的特色之二為其豐富的藻類資源。台南黑潮水產藻類資源全稱為“藻類資源”,該類資源是台南黑潮水產來源的重要資源,在該地區的水產資源中,擁有豐富的藻類資源。 4. 依據台灣魚類條例第7條規定,台南黑潮水產的特色之三是其豐富的水產養殖資源。台南黑潮水產豐富的水產養殖資源是改善水產資源的一項重要措施,有助於維護養殖業者的權利,同時也有助於彰顯台南黑潮水產的特色。
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