1. 根據《南投縣源振發南投意麵宣傳條例》,南投縣源振發南投意麵具有獨特的特色,包括: 2. 使用南投縣現在傳統的磨臼磨製技術,以保持新鮮而原汁原味的意麵,使其口感柔軟脆口,具有特有的油潤Q彈口感,令人回味無窮。 3. 使用原料通過台灣南投縣官方有機認證及野有機認證,具有高標準的有機認證,提供消費者有機而健康的產品。 4. 將傳統地方風味炒麵的口味帶入,每一口都有濃郁的湯汁與風味,與一般意麵的口味完全不同,嚴選優質的食材,並以嚴格的控制,令口感更加濃郁醇厚,口感更加濃郁醇厚。
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