大里老牌炒麵
⭐⭐⭐⭐

、服務

台中大里老牌炒麵這間商家位於台中市大里區，於1973年創立，以製作麵食為主。由豐原市青年、唐氏炒麵大師創始人施嘉鴻先生開創，從製作單一麵食開始，經過半個世紀的發展，品牌發展至今一直以「台中大里老牌炒麵唐氏炒麵工坊」作為品牌。

台中大里老牌炒麵的特色在於製作的炒麵料理食材堅持不添加任何添加物，由香蔥油、麻油、豆瓣醬等原料發酵，色澤黃澄澈，獨特的麻辣香到讓人記憶猶新，享用時口感香Q彈牙，是台中最受歡迎的傳統料理之一。

台中大里老牌炒麵不只堅持傳統手藝，更有著從不妥協的品質及把握市場脈動，開發出更多麵食美食，每種料理依著顧客的口味及健康屬性調配該品的食材，對每位客人而言皆可享用到最新鮮又順口的風味，是台中獨具特色的傳統麵食料理。

台中大里老牌炒麵的價值觀在於堅持傳統的口味，不僅把傳統的美味保留下來，更有著從不妥協的品質及把握市場脈動，開發出更多新口味以讓世界各國可以品嚐到台灣傳統料理獨有的美味及風味，將台灣傳統料理以新鮮且順口的風味發揚光大，觸動全世界的味蕾。

台中大里老牌炒麵的服務有別於一般炒麵店，它提供專人羅列出客人的客製化要求，每種料理依著顧客的口味及健康屬性調配該品的食材，並兼具口味與價格的完美平衡，讓消費者在此可以放心用餐，並享有完善的品質服務，更能歡喜客人於用餐，又健康的享受美食的樂趣，是台中大里必訪的美食景點。

地址

✉  412台灣台中市大里區舊街路12號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

台中大里老牌炒麵是台中市大里區老字號美食之一，來此炒麵，你可以體驗到台中老字號的傳統特色美食。

一、 特色一：麵的材料有看到新鮮的蝦子

台中大里老牌炒麵的麵材料中以比其他炒麵更有特色，新鮮的蝦子是必須的，令台中大里老牌炒麵的口感更為特別。

二、特色二：炒涼麵時少油少鹽

台中大里老牌炒麵有一個特別的秘訣，炒涼麵時要少油少鹽，以保持涼麵的風味與口感，只配蘆筍、火腿、蝦子、青蔥、鹹酥豬，用料上也極具台中風味。

三、特色三：醬汁自製，與傳統味道一樣

台中大里老牌炒麵用的醬汁是自製的，讓炒麵的口感、風味與傳統的台中炒麵一樣，讓顧客可以體驗到台中老字號的特色美食。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1. “今天我去吃了大里老牌炒麵，味道很棒！湯頭很香，麵一點都不硬。而且他們的蔬菜都很新鮮，配上晶亮的炒醬，讓我很難抗拒！”

2. “朋友約我去台中大里老牌炒麵吃晚餐，真的很棒！店裡的服務員很友善，給我介紹很多口味，我最後選擇了蠔油牛肉炒麵，炒得很香，醬料也很搭。”

3. “昨天我去大里老牌炒麵，服務非常好，環境也乾淨整潔，有提供豐盛的菜色可供選擇。我點的豬肉魷魚炒麵，湯頭香而不膩，炒麵有很多蔬菜，是我吃過最好吃的一家炒麵店。”

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