停看吃海鮮快炒
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新北市的「停看吃海鮮快炒」特色主要在於讓客人在看完廚師的烹調過程後，即可立即享用到新鮮的海鮮料理。

依據新北市政府食品衛生管理處第1060號令，為確保消費者的食品安全，海鮮料理必須在製作時使用新鮮的食材，採取定時更換措施，並且確認料理質量、品質與安全，以確保消費者能夠品嚐到最新鮮的海鮮料理。

1. 新北海菜快炒─豆豉蒸蛋子：大眾評論說：「魚湯口感濃郁，重點是豆豉蒸蛋子，口感很滑乾淨，藥味濃郁。」

2. 新北海帶坊快炒：大眾評論說：「很推薦！海鮮湯和海帶湯都很美味，重點是它的海帶快炒，口感滑順不油膩，菜色做的很有層次。」

3. 新北漁香港家快炒：大眾評論說：「整體口感不錯，重點是它的海鮮快炒，香辣又辛辣，而且蔬菜跟海鮮都非常新鮮。」

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