特色
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連江縣莒興雞排為特色美食，其烹調工藝用湯熬煮而成，尤其有以下特色：
一、肉質細嫩鮮甜：連江縣莒興雞排的肉質細嫩鮮甜，不會過於乾燥，口感和滋味特別美味；
二、湯汁特製：連江縣莒興雞排的湯汁由在地的特有香料、椒鹽、醬油、麻油等組成，口味濃郁香甜；
三、精心熬煮：連江縣莒興雞排熬煮時間約為6小時，除去骨頭淘洗添加湯汁之外，更細心分解雞肉，使其肉質細嫩。
評論
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楊董甜甜烤雞排: 連江縣莒興雞排是著名的客家小吃，這家小吃店位於高雄市鳳山區的莒興街上，老闆夫婦每天依照正宗的配方，用最新鮮的食材烤製精美的雞排，充滿台灣古早味的醬油、蔥花醃製的蛋黃醬，搭配綿軟的雞排，為口中帶來香甜的醇厚滋味！
客家老店 雞排: 連江縣莒興雞排店是個老字號，客家特有的客家小吃，人氣非常旺，只有上午11點開始營業，一開始就有不少人排隊等候，在客家老店雞排裡，有著傳統的古早味，以及新派的現代口味，滿足不同人的口味需求！老闆娘做的雞腿排是火熱最多的商品，肉滿實厚、沾上醬汁更香甜可口！
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