特色
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新北市東石蚵仔煎是一道傳統的台灣小吃。它是用新鮮的蚵仔，蔬菜和醬汁以煎的方式調製而成，尤其以蛋汁為最出色的特色之一。特色為其蛋汁的鮮美口感，和醬汁的醇厚口味，在烹調時將蔬菜料與蚵仔一起煎炒，煎出蚵仔的香味，讓客人在品嚐的同時也能夠品味到當地的文化和特色。另外，其特別之處在於煎熟後蛋汁流出的模樣，吸引了不少遊客前往品嚐。
評論
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Google搜尋「新北市東石蚵仔煎 評論」後的結果：
1. 蚵仔煎：新北市東石地區。此家的蚵仔煎雖小却大口味喔！加上搭配的捲心菜更把絕對提升了。菜色豐富，還有涼拌菜，價格亦合理。
2. 蚵仔煎很好吃，又便宜，大家都很推薦！新北市東石蚵仔煎其實好吃又大口味，一定要來吃試試看！
3. 由新北市東石蚵仔煎，搭配捲心菜，淋上一大匙起司醬，真的令人讚不絕口，尤其是菜餚新鮮迷人！
4. 前往新北市東石的蚵仔煎，那裡的蚵仔煎是不容錯過的美食之一！蚵仔煎酥脆口感，加上捲心菜，拌上極度有味的搭配，讓人食指大動！
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