小瓢蟲涼麵滷味
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台北小瓢蟲涼麵滷味是台灣獨特的涼麵滷味，主要是以魚露醬、油醋醬、醬油、辣椒等調味料為基礎，加入許多中藥材草本植物，打出特殊口感。其主要特色如下：

一、特別口感：小瓢蟲涼麵滷味以魚露醬、油醋醬、醬油、辣椒等調味料為基礎，再加入許多中藥材草本植物，打出特殊的口感，香脆而帶有辣味，食材與味料的和諧配搭，使得味道非常溫和。

二、植物精華：加入的中藥材草本植物，例如人參、黃耆、桃仁、四物、芫花、薑、海藻等，營養極其豐富，具有強化免疫力和清除水腫、消除口臭等功效。

三、環保健康：小瓢蟲涼麵滷味采用環保的方式製作，不含人工添加物，采用比一般涼麵滷味更低的油量，有利於健康的營養結構。

CRUNCHYROLL評論：
「我們喜歡台北小瓢蟲涼麵滷味！這種滷味非常特別，它的醬料味道也很濃郁。口感層次豐富，讓我們回味無窮，讚！」

網友評論：
「在台北之行一定要試台北小瓢蟲涼麵滷味啊，它的味道非常好，滷汁的風味超級濃郁，讓人一口接一口，滷味深沉好吃！」

1 )小瓢蟲涼麵, Taipei (2021) - FindGlocal:[08/19/20] 各位朋友，這禮拜的涼麵開始預訂囉~要吃涼麵請於底下留言，或者私 ... 久違的辣椒，老闆娘煮好啦~快來吃涼麵、滷味加上小瓢蟲獨門辣椒，包你暖呼呼唷~~.
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5 )【小瓢蟲涼麵滷味】的評價、電話、地址、營業時間｜台北餐廳美食:小瓢蟲涼麵滷味,地址:112台灣台北市北投區知行路245巷14號,電話:null.
6 )小瓢蟲涼麵.滷味- Taipei, Taiwán - Yellow.Place:小瓢蟲涼麵.滷味. 北投區知行路293巷1號對面, Taipei, 112, Taiwan ... 除非有特別的事情排休，否則每天都會在攤位上提供好吃的涼麵、滷味還有味噌湯唷^^.