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其記食堂
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地址

✉  830台灣高雄市鳳山區光復路一段9號 (行車路線)

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特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

高雄其記食堂擁有傳統及具特色的烹飪方式，其特色可歸納如下：

一、烹調方式：
高雄其記食堂以傳統烹調方式炮製菜餚，烹調手法採用開鍋、煎、炒、炆等，配合精心選擇的美味食材，更添煥然一新的滋味。

二、調味料：
高雄其記食堂的調味料絕不使用味精或料酒，堅持採用傳統的調味料及醬汁，包括源自台灣中部的麻辣口味，以及搭配新鮮食材釗製的烹調汁抹，增添菜餚的鹹香口感。

三、食譜：
高雄其記食堂的菜式眾多，主廚們採用廚藝的巧思，將每一道菜都做成具特色的獨特食譜，而每一道菜式都是主廚的獨門秘藏，令食客可以享受獨一無二的美味滋味。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

高雄其記食堂受到很多人的歡迎。根據Yelp的網路評論，他們因其獨特的台式料理和價格實惠而備受推崇。他們的豬肉麵、蝦仁湯、蛋炒飯、蚵仔煎等都受到讚譽。許多客人也推薦他們的燒肉和酸菜肉絲炒飯。此外，它還有很多非常美味的點心，如大腸包小腸、烤肉餃子，點心的價格也有便宜。老客戶們也表示，這家店的服務总是非常友好而迅速。

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