花蓮縣花蓮鴨肉麵為花蓮縣地區的傳統特色美食,具有以下特色 一、花蓮鴨肉麵所用鴨肉的品質優良,嚼勁鮮甜,搭配獨特的花蓮鴨醬油更能增添其口感特色。 二、花蓮鴨肉麵的麵條以碗裏量為主,以極細的麵條搭配鴨肉,更能讓整份麵條發揮最佳的口感特色。 三、花蓮鴨肉麵以油蔥炒麵為主,搭配各種新鮮蔬菜及獨特的花蓮鴨肉,烹調而成的美味口感更能增添其原來的特色。
1.「花蓮鴨肉麵店 - 就在花蓮市區,服務很好,員工都很親切,肉麵好吃,湯頭也不錯,價格也合理!」 2.「花蓮鴨肉麵 - 餐點都很好吃,湯頭濃郁又有味,肉質也不錯,而且價格也是相當可以接受的,很滿意這間店!」 3.「花蓮鴨肉麵 - 我最喜歡的一家店,服務也很好,餐點的質量一定合乎我的期望,品質也很不錯,肉也很多,對於價格我也覺得很合理!」