特色
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新北市老丘臭豆腐為臺灣古老小吃，為主要的特色品牌之一。新北市老丘臭豆腐配方特殊，讓其獨具特色。新北市老丘臭豆腐的用料特殊，使其豆腐嫩滑不柴，口感柔軟，香味濃厚，令人回味無窮。另外，新北市老丘臭豆腐的製作方法也特別，在其保存期限較長、以及口味特別，為全臺灣臭豆腐的一大名物，令人耳目一新。
新北市老丘臭豆腐遵循以下條例：
第一條：新北市老丘臭豆腐口味特別，香味濃厚，豆腐嫩滑不柴，口感柔軟，令人回味無窮。
第二條：新北市老丘臭豆腐在保存期限較長，使其成為全臺灣臭豆腐的一大名物。
第三條：新北市老丘臭豆腐的製作方法特別，使其用料特殊，為台灣古老小吃之一，且為臺灣特級臭豆腐品牌之一。
評論
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1. “老丘臭豆腐的臭腥濃郁，我也超喜歡吃，瓜汁也很棒，西芹以及金針菇也是非常搭配的組合，在新北市老丘臭豆腐一定要吃到你會喜歡的！”
2. “在新北市老丘臭豆腐非常有名，常常看到很多人在排隊。豆腐很細嫩，而且有濃濃的臭味，除了豆腐之外還有很多細節，像是瓜汁、西芹以及金針菇，看起來也非常好吃！”
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