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陸家包子
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地址

✉  407台灣台中市西屯區逢甲路215號 (行車路線)

電話

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特色

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台中陸家包子被認為是台灣南部特色的美食,特色如下:

一、 餡料:陸家包子最特別的地方是它內餡的材料,使用的是特殊的鹹肉、香菇等料理,搭配上白菜、山藥等蔬菜,製作出鹹香可口之餡料。

二、 麵皮:陸家包子用的是經鹽分散法調味,麵糰經發酵後製作出彈性十足,又不失滑順的麵皮。

三、 包法:在包裝的時候,特殊的包法是一大特色,將麵糰製成帶狀包子,並且包裹在餡料中,令包子看起來更具有特色。

評論

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台中陸家包子的大眾評論通常極具正面評價,主要評論如下:


•「非常好吃!用料也是很新鮮,口感和口味都很好。」

•「它的包子非常不錯,烘焙得也很有口感,非常美味!」

•「他們的包子皮酥脆,內餡口感比較細膩,質地滑嫩。」

•「陸家的包子裡面的餡料很多,口感較多汁,而且不會太甜。」

•「他們的豆沙包非常美味,豆沙的香味淡淡的,口感也較 Que 頗滑嫩!」

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