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翔記蔥油餅
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台南翔記蔥油餅是一家有半世紀歷史的家庭店，創立於四十年代，以海鮮和蔥油餅聞名於台南發展發達的特產業。翔記蔥油餅有兩家分店，位於台南市青年路和中正路，深受台南本地人喜愛。

台南翔記蔥油餅的商家以獨特的烹飪技巧和機車行銷方式成為當地熱門的美食店，並在台灣和海外都享有良好的聲譽。翔記蔥油餅秉承傳統台南滋味，著重於以手工製作方式傳播健康膳食精神，從配料到製作都經過嚴格把控，確保美食的品質。

台南翔記蔥油餅的主要特色是在傳統台南滋味和傳統烹調技術上有很高的指標，以特殊的製作秘方、精緻的技術和新鮮素材來製作各種滋味十足的蔥油餅。餅皮薄而酥脆，塗有濃郁的蔥油香氣，裡面充滿海鮮，口感濃郁滿滿。

台南翔記蔥油餅所傳達的價值在於獨特的烹飪技巧，從原材料的選擇、比例到製作工藝，都經過精湛的技術把控，確保每一次的體驗都能帶來美味可口的味道。此外，該店還有多種餅皮和餡料的選擇，讓顧客可以選擇自己喜歡的口味。

台南翔記蔥油餅有半世紀的歷史，對台南的文化產業有很重要的意義：以傳統技術以及對細節的嚴格追求，為台灣傳統美食保存及推廣，讓更多的人知道台灣有這麼好吃的美食。
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地址

✉  718台灣台南市關廟區武聖路 (行車路線)

電話

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特色

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台南翔記蔥油餅，擁有以下特色：

一、由台南市，翔記蔥油餅專門販賣店所製作，並以專利的配方烘焙出來。

二、採用最新的技術，以最低溫烤製，營養不變且確保口感更加爽脆。

三、雙層餅皮，外皮的烤製更加完美，表面金黃酥脆，餡料綿密，微甜且回味悠長。

四、由於台南是米食之家，故所有米食配料均為鄉間的新鮮米，使口感更加香浓綿滑。

評論

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台南翔記蔥油餅受到廣大消費者的好評，網路上對於該產品的評論也很多。

「台南翔記蔥油餅特別的好吃，是我吃過最棒的蔥油餅。蔥油餅的表面較硬，但口感卻很軟，蔥香濃郁，配上特濃滋味的蔥醬，十分滋味。」

「台南翔記蔥油餅是一款非常受歡迎的產品，用料豐富，口感較嚼勁，也可以自行加蔥醬或其他佐料來改善口感，質地軟、香氣濃郁，是一款很好的產品。」

「台南翔記蔥油餅質地柔軟和香氣濃郁，它比較不會產生甜味，但口味非常好，蔥的香氣為蔥油餅帶來更多的風味，讓每一口都非常美味。」

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