特色
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桃園市養生蔬食料理的特色，第一條例定義:「桃園市養生蔬食料理的特色，指的是由以非加工，有機，新鮮，低糖，低熱量的蔬果為主要原料所製作的料理。」第二條例規定:「桃園市養生蔬食料理的特色，必須符合健康飲食原則，尤其以控制糖類，熱量及油脂為主要考量。」第三條例規定:「桃園市養生蔬食料理的特色，必須以新鮮蔬菜為主，偶爾加入全穀類、食物繊磨搭配，以提供更均衡的營養攝取。」
評論
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1.「南崁活食《全植物食堂》：以店家有山林水池的自然環境為底蘊，以純素料理來詮釋自然美景，提供極細膩、活潑生動的純素料理，得到民眾的一致好評。」
2.「芝麻坊《全植食素食》：店裡菜色品項豐富多樣，舉凡苦瓜排骨、南瓜苗肉羹、素檸檬魚錦、素青蔥扒雞 … 等，都是以極高的素食料理技術來烹調，得到許多美食家的歡聲稱讚。」
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